北美狗鱼好吃吗
「王石二代」更新于 · 2024-05-15 22:06:48
主料
狗鱼
2条
辅料
色拉油
适量
葱
适量
姜
适量
盐
1小勺
料酒
适量
水
适量
生抽
适量
老抽
适量
蒜
适量
步骤
1.狗鱼刮鱼鳞洗净
2.鱼头不要，放入盘中
3.放适量的料酒，姜丝，葱丝，花椒，盖上保鲜膜腌制30分钟
4.平底锅放入色拉油，把腌制好的狗鱼放人锅里煎制
5.煎制到狗鱼表面微黄，把腌制剩下的姜丝，葱丝放入锅里，在倒入适量的生抽，老抽
6.放适量的水，水没过鱼即可，在放些大蒜瓣，盖上锅盖，焖十多分钟，知道锅中汤汁快收干了，狗鱼入味就好了
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