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狗鱼的侧线是具有纵沟纹的鳞片的，狗5261鱼属鲑形目，狗鱼科，狗鱼属。即黑斑狗鱼。俗称:狗鱼，鸭鱼。英文名:Pikes , Amur pikc 。狗鱼是在北半球寒带到温带里广为分布的淡水鱼。口像鸭嘴大而扁平，下颌突出。是淡水鱼中生性最粗暴的肉食鱼，除了袭击别的鱼外，还会袭击蛙、鼠或野鸭等。据说一天可以吃和自己体重相当的食物。因为寿命长，偶尔可发现巨大型的个体。因肉味极佳，成为钓鱼的好对象。
狗鱼的 家常 做法
鱼去脏洗净用料酒、盐腌一下。
2. 锅烧热，放少许油，加入葱姜炒香。
3. 放入鱼小火单面煎，只煎鱼肚。
4. 将煎得半熟的鱼加入热水、八角、蒜、蒸鱼豉油大火炖开，转小火慢炖。
5. 炖至汤浓鱼烂时，关火。
6. 将鱼慢慢盛出，摆入盘中。
7. 将锅中的汤汁重新烧开，加入香菜、芝麻油，调味关火。
8. 将汤汁浇在鱼身上即可。
希及好评！谢谢！
狗鱼是什么鱼？一、鱼种论述别称河狗、鸭鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲑形目、科、属鱼类的统称，属是科唯一的属，共有5个种、2亚种，我国有2个种，分别是...查看回答