您好,提供一款家常烧狗鱼的做法,希望对您有用,~
1.鱼去脏洗净用料酒、盐腌一下。
2. 锅烧热,放少许油,加入葱姜炒香。
3. 放入鱼小火单面煎,只煎鱼肚。
4. 将煎得半熟的鱼加入热水、八角、蒜、蒸w∴ww.DIAoyuChanG.coM鱼豉油大火炖开,转小火慢炖。
5. 炖至汤浓鱼烂时,关火。
6. 将鱼慢慢盛出,摆入盘中。
7. 将锅中的汤汁重新烧开,加入香菜、芝麻油,调味关火。
8. 将汤汁浇在鱼身上即可。
狗鱼是什么鱼?一、鱼种论述别称河狗、鸭鱼等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲑形目、科、属鱼类的统称,属是科唯一的属,共有5个种、2亚种,我国有2个种,分别是...查看回答