当然是，下面是白鲳鱼的做法 ：
主料
白鲳鱼 (280克)
辅料
青葱丝 (少许4102)
红椒丝 (少许)
姜 (几片)
厨具
蒸锅、炒锅
分类
常见菜式 海鲜 热菜 咸鲜 蒸 十分钟 简单难度
白鲳鱼一条
白鲳鱼的腹部有一层黑膜，一定要清洗干净。
在鱼身上最厚的地方切十字刀。
在鱼身上抺少许盐和白酒，腌半小时就可以。
在鱼身上放上姜片。
锅内烧开水，放上鱼，蒸五分钟。
蒸好后，夹掉姜片，淋上鼓油。
撒上葱丝和红椒丝，再淋上热油，就好了，趁热食用最美味。
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