鲳鱼怎么去内脏？
解答：
材料：新鲜鲳鱼 工具：剪刀
操作步骤：
1、将鲳鱼清洗干净，放在盘中备用。
2、取一把剪刀，在鱼头的旁边肉多处，用剪刀剪开一点。
3、连头一拽，鱼肚子中的内脏会被一起拽下来，再用手撕掉鱼肚内的黑色膜。
4、用水冲洗干净鱼身上的污物，就可以制作菜肴了。
深海鲳鱼怎么处理内脏？
解答：
1
准备400克重鲳鱼一条，刮掉鱼鳞，扯掉鱼鳃，剪开鱼腹清除内脏和黑膜，反复冲洗干净即可。
2
准备300克鲳鱼1条，刮去鱼鳞，左手按住鱼身，右手把两根筷子从鱼嘴伸厘米鱼腹，转动筷子往外拉，就把内脏和鱼鳃拽出来了，反复清洗干净即可。
3
准备200克重鲳鱼一条，刮掉鱼鳞、扯掉鱼鳃，从鱼腹侧面划开，扯出内脏和黑膜，反复清洗干净即可。
鲳鱼怎么去内脏？
解答：
先将鲳鱼的腮扣掉，接着在腮部用刀划开一个小口，找两根筷子顺着小口插进肚子中搅动，然后抽出，这样鲳鱼的内脏都缠在筷子上，最后用清水多次冲洗几下，把血水冲洗干净即可。
红鲳鱼怎么清理鱼鳞和内脏？
解答：
1.鲳鱼的鱼鳞比较细，所以摸上去特别光滑，但其实，鲳鱼是要刮鱼鳞的。打鳞的时候，要从鲳鱼的尾部逆向往上打，这样你就会发现刮下来一层鱼鳞啦。刮了鱼鳞之后再摸鲳鱼，它就是肉肉的感觉了。
2、鲳鳊鱼要去鳃。可以先找找在鱼头的地方有一块是比较硬的可以掀起来的东西，把那个掀开，会看到鱼头里面有个红色的像扇形的东西，那个就是鳃了，伸两三个手指头把那个拽下来就可以。如果怕弄伤手指的话，也可以试着用刀尖斜着伸进去，将鱼鳃从根部用力刮下来。
3、一般鱼的体内都会有一层黑色的膜，最好将其去掉，因为那些膜会比较腥，煮出来的鲳鱼口感上会有所下降。
冷冻金鲳鱼怎么去内脏？
解答：
先把鱼化冻，鲳鱼内脏的处理一般要找到它的引流孔，用剪刀从小孔一直剪到头，剖开腹部，取出内脏，然后用清水冲洗干净。
小鲳鱼怎么处理内脏？
解答：
1、首先将鲳鱼清洗干净。
2、使用剪刀，在鱼头的旁边肉多处，用剪刀剪开一点。
3、连头一拽，鱼肚子中的内脏会被一起拽下来，再用手撕掉鱼肚内的黑色膜，如果没有完全拽出来，需要进行进一步清理内脏。
4、用水冲洗干净鱼身上的污物，就可以制作菜肴了。