淡水白鲳为什么那么便宜？
一、产量高
产量高是那么便宜的主要原因之一，原产于南美洲亚马逊河流域，1982年被引入中国台湾省，1985年从台湾省经香港引入广东省试养，1987年在广东省获得人工繁殖成功并逐渐推广全国，现已成为年产量最高的名特品种之一。
二、生长快
生长快是那么便宜的主要原因之一，最大个体可达20千克，在广东当年孵化的鱼苗饲养到年底可长到500克以上、最大可达1千克以上，到第二年可长到2千克，在浙江4月下旬至5月上旬人工繁殖的鱼苗饲养4个月尾重可达240克。
三、养殖多
养殖多是那么便宜的主要原因之一，对低氧的适应性极强，只要溶氧量在0.5毫克/升以上就能生存，尤其适宜在水肥的鱼塘中养殖，也能在盐度在10‰以内的咸淡水中养殖，事实上只要水温能保持在15℃以上就能养。
四、食性杂
食性杂是那么便宜的主要原因之一，是杂食性鱼类，既摄食小鱼、小虾、水生昆虫等动物性饲料，又摄食水草、蔬菜、藻类等植物性饲料，人工饲养时可投喂花生麸、豆饼、配合饲料等，事实上的饲料成本并不高。
淡水白鲳是什么？
淡水白鲳是经常出现在我们饭桌上的一种鱼类，除了“淡水白鲳”这种叫法，淡水白鲳还有一个拗口的学名，叫做“短盖巨脂鲤”，它是一种热带和亚热带的鱼类，我们国内的南方地区均有养殖，这种鱼类因为食性杂因此容易长得快，也更容易捕捞，这种鱼肉非常厚实，并且鱼刺也不多，现在已经成为许多池塘的养殖对象，可以说成是一种非常有养殖价值的鱼类。
当淡水白鲳还是幼鱼的时候，它还能被当作观赏鱼，现在它已经成为年产量最高的名特品种之一，在全国范围内得到广泛的繁殖。
淡水白鲳的生活习性是什么？
淡水白鲳原产南美洲亚马孙河流域，是当地重要的渔业 资源。该鱼体型侧扁，背高肉厚，鱗细，鳍红，尾黑，体表 有黑色小花斑，是一种极美的观赏鱼类。同时，又是生长 快、食性杂、抗病强、耐低氧和肉质鲜的优良养殖对象。
我 国于1985年引进，现已在生产上推广养殖。淡水白鲳学名为短盖巨脂鲤，属杂食性鱼类，几乎什么 伺料都吃，从浮游生物到各种农副产品、瓜果、菜叶及人工配合颗粒伺料都爱摄食。 淡水白鲳对饲料蛋白质含量要求低 于鲤鱼。
鱼种到成鱼阶段饲料蛋白质含量一般为27%? 35%。词料的配方组成可根据原料来源情况，选用饼类、鱼 粉、糠麸和粮食等，再添加多维和矿物质等添加剂制成颗粒 后进行饲喂，也可直接使用鲤鱼配合词料投喂。
淡水白鲳有什么特点？
淡水白鲳学名短盖巨脂鲤，原产 于南美亚马逊河，是热带、亚热带食 用和观赏的大型鱼类之一，不耐低 温。适温范围为12-35℃，适宜的生 长水温为22-30℃。淡水白鲳生长快、个体大、食性 杂、病害少、耐低氧、体色好，自20 世纪80年代引进我国后，现已推广到全国。