石斑鱼价格多少钱一斤？

石斑鱼价格多少钱一斤？

一、鱼种论述

别称鲙鱼、海鸡鱼、红季鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鮨科、亚科下属鱼类的统称，全世界已知约有163种，我国有11属65种，常见的有点带、赤点、青、斜带等。

二、参考价格

是名贵海洋经济鱼类，批发价格一般在40～60元一斤，零售价格一般在50～100元一斤，具体价格因种类、产地、生长环境等不同而不同，例如野生几乎都在80元以上，而养殖多数都在40～60元一斤。

三、产地分布

是暖水性大中型海洋鱼类，广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋的热带及亚热带海域，全世界已知约有163种，我国沿海分布的有11属65种，主要分布在东海、南海和台湾海峡，尤以台湾海峡的澎湖列岛附近海域最丰富。

四、营养价值

1、增强体质：能增强体质，得益于中富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体最基础的物质。

2、健脑益智：能健脑益智，得益于中富含DHA，DHA是大脑所必需的营养物质之一，对提高记忆力和增强思考能力十分重要。

3、美容养颜：能美容养颜，得益于中富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得越来越光滑、细嫩、有弹性。

五、对比论述

1、外观：野生的斑点比较浅且鱼肉呈白色，而养殖的斑点和鱼肉都呈深灰色。

2、鱼身：野生的肉比较结实，这也算是野生海鱼的共性，而养殖的肉比较软。

3、味道：野生的味道比较厚重，有种淡淡的鱼腥味，而养殖的味道比较清淡。

4、口感：野生的肉质比较粗、口感稍微有点差，而养殖的口感相对细滑一些。

石斑鱼价格一斤多少钱

石斑鱼价钱大概为二十几块一斤到四十几一斤不等。

石斑鱼是石斑鱼亚科（Epinephelinae）鱼类的总称，隶属于硬骨鱼纲（Osteichthyes）、辐鳍亚纲（Neopterygii）、棘鳍总目（Acanthopterygii）、鲈形目（Perciformes）。

鲈亚目（Percoidei）、鮨科（Serranidae），为暖水性的大中型海产鱼类，广泛分布于热带和亚热带海域，在我国主要分布于台湾海峡以及南海海域。

首先要看是野生的还是人工养殖的，野生的价格当然贵，上百元一斤都毫不夸张。而人工养殖的主要看地区、品质、品种、重量等因素来，一般市场均价在二十几块一斤到四十几一斤不等。

扩展资料：

现在常见的石斑鱼种类有：东星斑、花龙斑、杉虎斑、老虎斑、青斑、海红斑、珍珠龙胆斑、麻斑等。石斑鱼高营养、低脂肪的特性深受消费者的喜爱。

它的经济价值很高，尤其在东南亚、日本和港澳市场，价格高昂，是一种高档的海味品。随着人们对鲜活海产品需求量的与日俱增，市场供不应求。

参考资料来源：百度百科—石斑鱼