螃蟹死了能吃吗？

螃蟹死了能吃吗？

1、常温：常温是指一般温度或室温，在常温条件下死亡超过2小时就不能再食用，原因是死亡后体内的细菌会大量繁殖并分解氨基酸产生组胺、类组胺等有毒物质，若继续食用极易引起呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒。

2、冷藏：冷藏是指温度在-2～8℃，在冷藏条件下死亡不超过6～8小时仍可食用，原因是冷藏环境下虽然有部分耐寒性强的细菌在繁殖，但繁殖速度非常慢，在这种环境下只要的死亡时间不超过6～8小时就仍可食用。

3、冷冻：冷冻是指温度在-18℃以下，在冷冻条件下死亡不超过24小时仍可食用，原因是冷冻环境下细菌不管是滋生还是繁殖速度都很缓慢，死不能吃最根本的原因就是细菌滋生产生了大量组胺、类组胺等有毒物质。

综上所述，死了能不能吃取决于保存环境，其中常温条件下死亡时间超过2小时不能再食用，冷藏条件下死亡时间不超过6～8小时仍可食用，冷冻条件下死亡时间不超过24小时仍可食用，任何条件下死亡超过24小时的都不能食用。

螃蟹死后还能继续吃吗？

这个当然是可以的了，主要是没有变质的，煮熟了，都是可以吃的，因为螃蟹从捞出来到死了，中间时间并不是很长，尤其是那种刚刚死的螃蟹，还是不错的

螃蟹刚死还能吃吗？

最好不建议吃。　螃蟹是一种免疫力极强的食腐动物，吃的东西细菌病毒很多，但都被螃蟹的免疫力所压制，一旦螃蟹死了，甚至还没死，只是快死了，细菌病毒就会大量繁殖，并滋生出一些生物毒素。因为螃蟹喜食动物尸体等腐烂性物质，故其胃肠中常带致病细菌和有毒物质，一旦死后，这些病菌大量繁殖；另外，螃蟹体内还含有较多的组氨酸， 组氨酸易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质，尤其是当蟹死后，组氨酸分解更迅速，随着蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多，而当组氨积蓄到一定数量时即会造成中毒。所有你只要看到螃蟹半死不活，没精神，就最好别吃了。若是吃了这样的螃蟹就会严重着会引起食物中毒发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻。

螃蟹死了还能吃吗?

要看螃蟹是因什么而死，你杀死的，你可以吃呀。暴晒死的也可以煮了吃、煮熟死的，更美味！。。。。。。死亡时间、因什么死的。这些都是关键，并不是死了就吃不了了，难道你煮熟死的螃蟹也不能吃？如果是在蓄养中死掉而时间过长的最好不要食用了！

死螃蟹不能吃，但是活螃蟹蒸着不也死了吗？

这叫什么逻辑，自然死亡的螃蟹常温下由于细菌的作用很快产生毒素。蒸后的螃蟹由于高温作用细菌都杀死了，怎么产生毒素？。即便是这样，蒸熟后的螃蟹也是当日吃完，常温放置隔天也不要吃。

活螃蟹冷藏后死了能吃吗

活螃蟹冷藏过了以后，化开上锅蒸熟是可以吃的。所谓螃蟹死了不能吃其实有个误区。第一，刚死的螃蟹只要做熟都可以吃。不能吃的无非是俩种情况，一，死后存放时间过长，海鲜都容易滋生细菌，螃蟹死后时间长了身上的细菌对人体不好。第二，螃蟹做熟后存放时间过长也会产生大量细菌和有害物质，这时候就果断扔了吧！还有，记得不要和柿子一起吃，容易食物中毒。