阳澄湖大闸蟹价格多少钱一只？
一、蟹种论述
是江苏省苏州市阳澄湖出产的大闸蟹，具有体大膘肥、青壳白肚、金爪黄毛、肉质膏腻等特点，在生物学分类上属于节肢动物门、软甲纲、十足目、弓蟹科、绒螯蟹属甲壳动物，学名中华绒螯蟹，亦称河蟹、毛蟹、清水蟹等。
二、参考价格
三、最佳时间
1、母蟹：农历九月要吃母蟹，原因是母蟹有蟹黄，蟹黄是母蟹的性腺、消化腺和未排出体外的卵细胞，蒸熟后呈橘黄色、橘红色或深黄色硬块状，用力按压会变成粉末状，但整体上质感还是比较硬的，到农历九月母蟹的蟹黄最丰满，此时是吃母蟹的黄金时间。
2、公蟹：农历十月要吃母蟹，原因是公蟹有蟹膏，蟹膏是公蟹的副性腺及分泌物，一般呈青白色、半透明果冻状，蒸熟后呈半透明、有黏性的胶质状，到农历十月公蟹的副性腺异常发达，可占据生殖系统大部分，甚至能将蟹壳顶起，此时是吃公蟹的黄金时间。
四、真假鉴别
1、外地蟹：外地蟹是指非阳澄湖产的大闸蟹，这种大闸蟹除了在阳澄湖中“洗了个澡”外和没有任何关系。
2、塘蟹：塘蟹是指在阳澄湖周边池塘中饲养的大闸蟹，尽管湖边池塘与阳澄湖只相距两三公里，但两者却有本质的区别。
3、湖蟹：湖蟹是指在阳澄湖水面上养殖且连续喂养六个月的蟹，这种大闸蟹才是真正的，但产量非常稀缺。
阳澄湖大闸蟹多少钱一斤，阳澄湖大闸蟹一只价格
598型（10只装，3.0两公蟹-20两母蟹各5只）即单只3.0两公蟹 或 2两母蟹59.8元/只。
818型（10只装，3.5两公蟹-2.5两母蟹各5只）即单只3.5两公蟹 或 2.5两母蟹81.8元/只。
1198型（10只装，4.0两公蟹-3.0两母蟹各5只）即单只4.0两公蟹 或3.0两母蟹119.8元/只。
1698型（10只装，4.5两公蟹-3.0两母蟹各5只）即单只4.5两公蟹 169.8元/只。
1998型（10只装，4.5两公蟹-3.5两母蟹各5只）即单只3.5两母蟹199.8元/只。
2698型（10只装，5.0两公蟹-4.0两母蟹各5只）即单只5.0两公蟹 或4.0两母蟹269.8元/只。
3598型（10只装，5.5两公蟹-4.2两母蟹各5只）即单只5.5两公蟹 或4.2两母蟹359.8元/只。