长吻鮠是什么鱼？

长吻鮠是什么鱼？

一、鱼种论述

是常见的食用型鱼类，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲇形目、鲿科、鮠属鱼类，亦称鮰鱼、江团、肥沱等，具有极高的食用价值和经济价值，2007年12月12日被列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录(第一批)》。

二、形态特征

体延长、前部粗短、后部侧扁，头略大、后部隆起，吻颇尖且突出，口下位、呈弧形，眼小，体表光滑无鳞，背鳍短，脂鳍短，胸鳍侧下位，腹鳍小，臀鳍起点位于脂鳍起点后，尾鳍深分叉，背部色暗灰，腹部色浅，头部及体侧具不规则的紫灰色斑块，各鳍灰黄色。

三、分布范围

原产于中国，广泛分布于辽河、淮河、长江、闽江、珠江等水系中，尤以长江水系和闽江水系最常见，朝鲜西部也分布，冬季在干流深水多砾石的夹缝中越冬，背鳍刺和胸鳍刺有毒，被刺后立即出现穿刺出血、剧痛、灼热、肿胀、瘙痒，严重时甚至可能引起发烧。

四、生活习性

1、底栖性：是底栖性鱼类，一般情况下都在水体底层活动，喜栖息在水流缓慢、水深且水底多石块、树枝等隐蔽物的河湾、湖库等水体中，冬季集群在干流深水处夹缝中越冬。

2、肉食性：是肉食性鱼类，性凶猛且贪食，主要以水生昆虫、甲壳类、底栖软体动物、小型鱼类、动物尸体等为食，偶尔捕食青蛙和在水草上栖落的蜻蜓、蚂蚱、蝴蝶等昆虫。

3、喜温性：是喜温性鱼类，生存临界水温0～38℃，最适生存水温24～28℃，摄食临界水温10～32℃，水温低于15℃或高于30℃食欲减弱，水温低于10℃或高于32℃停止摄食。

4、夜行性：是夜行性鱼类，怕光喜暗，昼伏夜出，视觉功能退化，眼球很小，白天藏在河底的草丛、石块下、树根下或深水底，到了夜晚才活动、觅食，全凭嗅觉和触须猎食。

长吻鮠催产亲鱼怎么选择？

性腺发育良好的雌雄鱼方能作为催产亲鱼，生产上通常采 用“观看、比较和触摸”的方法，凭经验进行挑选。成熟度良好的雌鱼腹部较大，仰腹可见卵巢轮廓，生殖突 较短，生殖孔扩张，宽而圆，色深红。

手摸鱼腹有松软而富弹 性的感觉。而雄鱼的腹部不膨大，生殖突长而尖，通常可达1 厘米左右，生殖孔闭锁，不易挤出乳白色精液，但只要生殖突末端呈桃红色一般就可选用。 选择催产亲鱼时，还须注意雌雄鱼的配比。

若采用人工授 精法，雌雄鱼的配比可为2 ~5:1;若进行自然产卵时，雄鱼的 比例要提高，可以1:1配组。生产上，在同一繁殖季节的不同阶段，对催产雌鱼的选择 标准又稍有不同。在催产初期，由于水温还较低，亲鱼的成熟 也参差不齐，这时必须选择腹部膨大而又柔软的个体，即成熟 度最好的亲鱼作催产对象；在催产中期，绝大多数亲鱼的性腺 已充分成熟，选鱼时只须剔除少数生殖孔尚未扩开、生殖突颜 色不红或微红的发育滞后的个体，其他的都能用于催产；到了 催产末期，主要在发育滞后的个体及初次性成熟的群体中选 择。

有时，会遇到一些鱼腹异常膨大。、柔软而无弹性、生殖孔 充血红肿而突出的雌鱼，它们往往是难产或过熟的个体；另 外，饱食后的雌鱼也易造成腹部膨大的假象，在选择亲鱼时应 引起注意。

怎样培育长吻鮠鱼种？

长吻鮠鱼种培育可在池塘或网箱中进行。将3厘米左右鱼种 经4?5个月培育至全长15?20厘米、体重50?100克的大规格 鱼种。鱼种培育的关键是鱼种的转食驯化与所需配合饲料的质量 好坏。

转食饲料要求粗蛋白质含量达55%左右，以鱼粉、面粉为原料，加入一定的鱼糜、蚯蚓或生鸡蛋等配制。 经加工成条状，现做 现喂或在冰箱中保鲜，不能晒干。也可使用鳗饲料为转食伺料。

配合饲料可干贮备用，要求粗蛋白质含量为45%?50%，碳水化 合物20%?25%，脂肪为10%?15%，粗纤维4%?8%，有效磷 1。37%，维生素B6等。(1)池塘鱼种培育先将3厘米鱼种在小水泥池中按100? 200尾/米2培育至5厘米规格，水深0。

8?1米。然后投软颗粒转 食饲料驯化约1周，日投喂量为鱼总体重的15%?20%，90%以 上鱼即可摄食人工配合饲料。转食期勤换水与清残饵。后转入 1 000?2 000平方米，水深1。

5?2米的池塘继续伺养。每667平 方米密度为3 000?5 000尾，搭配鲢鱼、鳙鱼种约100尾。 最好在 池上搭盖一定面积遮阳棚。日投饲2?3次，日投喂量为鱼总体重 的3%?5%，以喂后1?2小时内吃完为准。

管理为每天清洗食 台1次，每周用生石灰消毒食场1次。坚持巡池，发现情况及时处 理。(2)网箱培育鱼种网箱应设置在水面开阔向阳、水深5米以 上水区，透明度0。 8米以上，风浪小的湖泊、水库和江河中。

溶氧 5毫克/升以上，pH值为7?8。网箱分3?4级wWw.Dia。oYUCHanG.cOm，箱体材料为聚乙烯，结构为开口式箱。一级 箱为2米X2米X2米，单层网片，网目0。5?0。6厘米；二级箱规 格4米X4米X2米，网目1厘米，单层网片；三级箱规格5米X5 米X2米，单层网片，网目1。

5厘米；四级箱为双层网片，规格内层 同三级箱，外层箱网目3厘米，外层比内层高50?60厘米。按常 规架设网箱，各排箱间距30?50米，每排箱间距10米。每箱设有 食台，一级箱每箱设食台3?4个，2?4级箱每箱设2?3个。

一级箱密度500?800尾/米2，放养规格3厘米左右，培育至 5?6厘米，并已转食进入二级箱。 二级箱密度300?400尾/米2， 培育至7?8厘米转入三级箱;三级箱密度200?300尾/米2，培育 至10厘米转入四级箱；对四级箱而言，其内层长吻姽密度100?200尾/米2，外层箱每箱可放10?20克的鲤鱼种200尾。

饲养方 式同池塘饲养鱼种，宜多点分散投，傍晚可多投饲。 管理包括勤巡 箱、洗晒食台与网衣，注意食场与水体消毒或用药物挂袋，并防逃、 防鱼浮头与防病，发现问题及时处理。

长吻鮠催产亲鱼的护理需要注意什么？

亲鱼经捕捉、搬运和催产、采卵 后，往往出现皮肉擦伤、鳍条撕裂、体表缺少黏液、精神萎靡 等现象，严重时还会导致死亡。因此，要切实加强催产亲鱼的 护理工作。具体地说，应当从捕捞亲鱼开始，到产卵完毕回到 亲鱼池，每一个生产环节都要努力避免损伤亲鱼。

捕鱼的网要 光滑柔软，网目也不宜太大；转运、催产、采卵一律使用亲鱼 夹，做到操作细致、动作轻巧、尽量缩短鱼体的离水时间。 产 后亲鱼应严格清洗消毒、放回有微流水的暂养池里护理3 ~5 天，让其恢复体质。

对受伤的个体必须进行药物治疗：轻度外 伤可用高锰酸钾液、紫药水、金霉素或磺胺类药膏涂抹伤口， 以防溃烂或长水霉；对伤势较重的亲鱼，除抹上消炎药物外， 还要注射抗菌素类药物，如兽用青霉素（体重3 ~5公斤的个 体注射2。

5万国际单位）、磺胺噻唑钠（每尾亲鱼注射0。5 ~2毫升）或宁波激素厂生产的亲鱼保健剂等。