怎么做鳕鱼最好吃？
解答：
用料：鳕鱼1条，姜适量，葱适量，蒜适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，米醋适量，盐适量，料酒适量，色拉油适量
做法：
1.鳕鱼去掉内脏和里面的黑膜，用厨房纸巾吸干水分，隔1公分左右切一刀，不用切断（两面都切），切7刀后再切断。
2.用盐将鱼的两面抹一下，里面也抹上，葱姜切丝放在鱼上面，加入料酒腌制20分钟。
3.平底锅放油，小火将鱼的两面煎一下
4.锅中加入蒜末、料酒、生抽、老抽、白糖、米醋，适量的热水盖上锅盖中火烧制20分钟，出锅后撒上香菜。
解答：
首先把要用到的鳕鱼先进行解冻处理。
然后开火，向锅里放入油、姜、盐并烧热。
等待锅烧热后，将鳕鱼放入煎一分钟左右。
等待一面煎好后，在将鳕鱼翻置另一面继续煎
煎好后加入适量黄酒去腥。
盖上锅盖等待将黄酒煮干。
黄酒煮干后加入适量开水继续煮一会。
关火，撒上葱段加入味精等调料即可。
解答：
鳕鱼建议清蒸最好吃。具体步骤：
1.准备食材如下：鳕鱼2块，食盐少许，料酒2汤匙，大葱1段，生姜1块，红椒1根，蒸鱼豉油适量
2.具体做法如下：
将葱姜、辣椒切成丝，放到水里泡着，鳕鱼块清洗干净，然后将鳕鱼抹上一层料酒，再抹上少许食盐，摆入盘中，放入一半的葱姜辣椒丝，然后放入蒸锅，大火蒸8分钟，蒸好之后，倒掉蒸鱼的汤汁，夹掉葱姜辣椒丝，然后淋入适量的蒸鱼豉油，再放上新鲜的葱姜辣椒丝，用热油爆香即可！
解答：
1.煮鳕鱼汤
鳕鱼汤是一种温暖又酸甜可口的汤，适合在寒冷的天气里食用。将鳕鱼切成块，加入水、生姜、葱和其他调料，小火煮上一两个小时。
2.烤鳕鱼
烤鳕鱼是一种简单易做的美食，只需在鳕鱼上洒上盐和胡椒，再用烤箱或是烤炉烤10-15分钟即可。
解答：
香煎鳕鱼最好吃。
做法：
1.将银鳕鱼片冲洗干净之后，加入白酒浸制5分钟，然后将上等蚝油和黑椒混合，加少许水稀释，拌匀制成黑椒蚝油调味汁。
2.平底锅中放油烧至八成热，将银鳕鱼片轻轻放入，这时油会比较溅，为防止伤到皮肤，可以用锅盖作为盾牌护
3.银鳕鱼片两面各以中大火煎制30秒左右，然后放入黑椒蚝油调味汁，再两面各煎制1-1.5分钟即可。
大片鳕鱼怎么做好吃？
解答：
大片鳕鱼用盐腌制一下后，再当上葱姜料酒和生抽15分钟左右后，热油下锅炒熟鱼肉加入青椒和海鲜汁，再准备煮20分钟左右关火，
解答：
大片鳕鱼是一道非常美味的海鲜料理，口感肉质鲜嫩，营养丰富。以下是一种简单易行的大片鳕鱼做法：
所需材料：
- 鳕鱼大片 300 克
- 姜丝 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 黄酒 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
做法步骤：
1. 准备鳕鱼大片，用温水清洗干净，去掉鱼刺，切小片状。
2. 准备姜丝、葱花，热锅凉油，放入姜丝和葱花煸炒出香味。
3. 放入鳕鱼大片快速翻炒，炒至变色。
4. 加入适量的盐和黄酒，翻炒至鳕鱼大片变白。
5. 加入适量的生抽，白糖，继续翻炒混匀。
6. 加入适量的清水，中火烧开后转小火继续翻炒，等待鳕鱼大片煮熟。
7. 汤汁收浓后即可出锅。
小贴士：注意掌握火候，避免过度煮糊。鳕鱼的营养价值高，而且口感嫩滑，烹调时不要过度处理，以保持其鲜美的口感。可以根据个人口味加入一些脆皮花生碎，提升口感。
解答：
清蒸鳕鱼
需要的食材:鳕鱼
需要的配料:姜片、葱段、姜丝、葱丝、辣椒丝、食盐、料酒、米酒、香油。
制做方法:1.将鳕鱼清洗干净之后,抹上适量的食盐腌制入味。2.将姜片、葱段放到盘子当中,再放入腌制好的鳕鱼,放入米酒后上锅大火蒸制12分钟左右。3.出锅后放入葱姜丝,再淋上少许的香油即可完成制做。
解答：
1、把鱼块滤水后切片，放盐小勺、糖小勺、胡椒面小勺、料酒1小勺、玉米淀粉1小勺码味；
2、用一碗，放低筋面粉5大勺、玉米淀粉约5大勺、菜油2大勺、蛋黄1只、水约6大勺、泡打粉半小勺，搅拌均匀面糊状；
3、把鱼片蘸满糊，放入油锅里浅炸，油温四至五成热，炸至浅黄色后捞起滤油；
4、把油温升高至七至八成热，再返炸成金黄色，捞起滤油；
5、用一小碗放水、白醋、盐、糖、玉米淀粉半大勺、麻油半小勺兑成碗汁，调至甜酸度合适为止；
6、开锅升大火，倒入碗汁，烧至起大泡，收火；
7、倒入炸过的鱼块，翻炒至鱼块混身沾满芡汁即可。
解答：
大票的鳕鱼嗯可以先用那个算把它腌制一下然后再放到油锅煎
鳕鱼是炸着好吃还是怎么做好吃？
解答：
可以放一点点胡椒粉蒸 然后买一点香辣酱沾着吃 比较简单比较好吃 酱很重要 可以根据自己的口味儿去超市自己选择 鳕鱼可以白搭的 嘻嘻！