银鱼是什么鱼？
一、鱼种论述
是我国重要的经济型鱼类，因体色呈银白色而得名，别称面条鱼、白饭鱼、银条鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲑形目、科下属鱼类的统称，全世界约有6属20种，主要分布在我国近海和江河湖泊中。
二、形态特征
体细长、近圆筒形，头部极扁平，眼大，口大，吻长、尖，上下颌等长，体柔软无鳞、透明，背鳍略在体后3/4处，胸鳍肌肉基不显著，臀鳍与背鳍相对，背鳍和尾鳍中央有一透明小脂鳍，体侧各有一排黑点，腹面自胸部起经腹部至臀鳍前有2行平行小黑点，尾鳍、胸鳍第一鳍条也散布小黑点。
三、分布范围
主要分布在中国，全世界约有6属17种，我国约有6属15种，广泛分布在山东至浙江沿海地区，尤以瓦埠湖、城西湖、鄱阳湖、巢湖、太湖、女山湖、大官湖、马湖等地最丰富，少数种类分布在朝鲜、日本、俄罗斯库页岛等地。
四、生活习性
1、环境：是中下层鱼类，除缺氧外极少到水体上层活动，若水体中有水草往往钻入水草中，仔鱼、幼鱼有较强的趋光性，可生活在近海中，具有海洋至江河洄游的习性。
2、食性：是肉食性鱼类，主要以浮游动物、甲壳类、小型鱼类等为食，仔鱼阶段以轮虫为主，幼鱼阶段以枝角类、桡足类等为食，成鱼阶段以小型甲壳类、鱼类等为食。
3、繁殖：是卵生性鱼类，繁殖能力非常惊人，繁殖期可持续3～4个月，一个繁殖期雌鱼可产2次卵，每次产卵上千粒，卵在体外完成受精，雌鱼产卵结束后很快就会死亡。
五、代表物种
1、大：大是科大属体型最大的一种，别称面条鱼、面丈鱼、泥鱼等，主要分布在中国、朝鲜和韩国，我国常见于渤海、黄海、东海沿海及长江、淮河中下游。
2、雷氏：雷氏是科属鱼类，别称太湖，属纯淡水，喜栖息在水体中上层，肉食性，主要以浮游动物为食，广泛分布在长江中、下游及附属湖泊中。
3、短吻：短吻是科间属鱼类，别称小，体型短小，成体长5.0～7.0厘米、重0.5～1.5克，最大不超过8.4厘米，广泛分布在长江中、下游及附属湖泊中。
4、前颌间：前颌间是科间属鱼类，别称面条鱼、面鱼、雷鱼等，主要分布在中国和朝鲜半岛西部沿岸，我国广泛分布于黄海、渤海和东海北部沿岸及河口。
5、长鳍：长鳍是科属鱼类，别称，属入河口近海小型鱼类，肉食性，主要以浮游动物、甲壳类、小型鱼类等为食，广泛分布于长江、钱塘江等河口水域。
WWw.DiaoYu%chang.COm银鱼是什么鱼类？
食物解密：又名面条鱼、银条鱼、大银鱼。银鱼为银 鱼科动物。银鱼小者仅3厘米，大者不过10 ~ 15厘米。身圆如筋，洁白如银，体柔无鱗。银 鱼可食率为100%，为营养学家所确认的长寿 食品之一，被誉为“鱼参”。
营养介绍：银鱼富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种 维生素及异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、 苏氨酸等成分。 健康功效：银鱼性平，味甘，具有益气补虚、养胃健 脾之功效，可用于脾胃虚弱、食欲不振、小儿 疳积、营养不良、腹胀水肿等症。
饮食秘诀：银鱼适宜体质虚弱、营养不足、消化不 良者食用。银鱼属髙蛋白低脂肪食品，髙脂 血症患者食之亦宜。银鱼味美，性味平和， 诸无所忌。但是，勿长久食用银鱼，否则会 消瘦。
银鱼是什么？
产品简介：银鱼原为海鱼，后定居在太湖繁衍，是太湖名贵特产，长二寸余，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽似银。银鱼肉质细嫩，营养丰富，无鳞、无刺、无腥味，可烹制各种佳肴，深受国内外消费者的喜爱。
八十年代太湖银鱼南移滇池，西湖，成为当地的名特产。春秋时期，太湖就盛产银鱼，宋代诗人“春后银鱼霜下鲈”的名句，把银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。 清康熙年间，银鱼就被列为“贡品”。
银鱼是什么鱼
银鱼科，动物尖头银鱼、长鳍银鱼的全体。银鱼又称银条鱼、面条鱼。分布于我国山东至浙江沿海。洗净鲜用或晒干备用。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。银鱼是淡水鱼还是海鱼 银鱼是发物吗
1.银鱼又称为冰鱼、玻璃鱼，属银鱼科，淡水鱼，体长略圆，细嫩透明，色泽如银，肉质细嫩，生活周期短、世代离散、生殖力和定居能力强。主要分布在中国东部近海和各大水系的河口，是重要的经济鱼类。2.银鱼不是发物发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。鱼肚里全是鱼蛋的小银鱼是什么鱼
一般来说应该是多春鱼。不过我记得朝鲜那边也有一种类似的鱼，是淡水的，忘记叫什么名字了。
银鱼和面条鱼是一种鱼吗
line银鱼是一种淡水鱼，俗称面条鱼。在入海口的附近位置也会有银鱼活动。
世界上共有17种银鱼，我国就有15种，所以你在海里看到的和淘宝上卖的可能是两个不同的品种。