什么人不宜吃鲶鱼?
解答:
儿童以及痼疾、疮疡患者不宜食用。
鲶鱼营养丰富,每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克,并含有多种矿物质和微量元素,特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。
阴虚火旺的人能不能吃鲶鱼?
解答:
有人认为鲶鱼容易生痰上火,所以一般有慢性病的、身体虚弱的、阴虚的人不宜吃。
什么样的人不能吃鲶鱼
病情分析:
您好,鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,一般人都可以食用
指导意见:
但中医认为鲶鱼为发物,对于一些皮肤病,疮疡脓肿,对鱼虾过敏的人等等尽量避免食用。
鲶鱼能不能吃?
解答:
鲶鱼能吃,鲶鱼营养丰富,可以放心吃。
鲶鱼又名胡子鱼、塘鲺,显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须,分布广泛,主要产于长江和珠江流域,仲春至仲夏为最佳食用季节。鲶鱼是肉食性鱼类,其肉质细嫩少刺、美味浓郁,富含蛋白质和脂肪,营养丰富,尤其适宜体质虚弱、营养不良之人食用。
解答:
1、鲶鱼是可以吃的。2、之所以会有那么多的人抱有这个疑问,据了解是因为在早些年间,一种原产地为非洲热带鱼类的鲶鱼被引进了中国,这种鲶鱼为杂食偏腐食性鱼类,适应环境能力很强,所以往往生长环境比较膈应人,但它确实是能吃的。
解答:
完全可以。鲶鱼味道鲜美+蛋白质等营养物质丰富且吸收率较高,食用价值较高;遵循适量和安全的食用法则,推崇大家品鉴。
解答:
由于鲶鱼本身是肉食鱼类,以小鱼或者其他水生动物为食,肉本身是可以食用的。如果水质较好的水域,应该还是比较安全的,但是注意内脏要清理干净,鱼瞟及卵就不要食用,以免有寄生虫之类的东西。
解答:
鲶鱼可以使用,鲶鱼中含有多种矿物质和微量元素。鲶鱼的肉比别的鱼肉嫩而鲜香,没有刺,只有骨。鲶鱼除了鲶鱼的籽不能吃,浑身都是宝。鲶鱼中含有非常优质的动物蛋白质,适合老年人和儿童食用。
解答:
可以吃的。几乎没有鱼刺,肉质非常的嫩,滑可口。可以食用的,尽量适当的食用,因为它泥沙多,很容易滋生细菌和有寄生虫。
解答:
这个是能吃的鲶鱼,并没有任何的毒副作用,它的肉质比较多,同时味道也比较的鲜嫩,而且也是能够让它的刺比较少,不会有腥味,是能够让你放心吃的一个美食。
解答:
能吃。
做法如下:
1 鲶鱼是在市场打整好拿回来的,洗干净沥干水份。然后倒入盆里腌制,放入老姜片和大葱段 ,再加入适量的盐和胡椒粉还有料酒生抽一起。今天腌制时间稍微有点长,大约有两小时左右所以盐和生抽我没放太多。两小时后洗干净沥干备用。腌制是为了更好的让鱼肉入味 也是把鱼充分杀腥
2 倒入盆中加入40克左右的淀粉 我用的是红薯粉(淀粉的用量是根据鱼的多少确定)抓匀备用
3 起锅烧油 一定是热锅凉油,不然会沾锅的。油温烧制八层热 ,把鱼倒入中火炸一炸。这个也是川菜当中所谓的跑油锅。看着表皮薇薇变黄用漏勺捞出来备用。
4 这就是跑好油锅的鱼
5 锅中留底油 这次没把油盛出来一些是因为鱼有点多。依次放入花椒、老姜、蒜、泡椒泡辣椒还有3-4颗冰糖炒制香味散发出来。
6 再加入一勺豆瓣酱(这个郫县豆瓣酱是我妈妈给我做的)不喜欢的也可以不加 炒香后加入生抽
7 这是炒好的料然后把跑了油锅的鱼倒进去翻炒 不要用太大的火不然会粘锅
8 炒香后加入一瓶啤酒没过鱼肉,开锅后尝了一下咸淡有些淡我加了一些盐 。必定是咸鱼淡肉嘛,说到底就是咸一点更好吃中小火炖15分钟
9 十五分钟到了以后依次加入仔姜丝 小米辣丝煮1-2分钟加入芹菜段大葱段 煮制断生即可。然后在放入小葱段关火出锅 盐的摄入量已经够了所以出锅的时候我没再加盐
10 出锅的时候放入香菜 (喜欢可以加不喜欢的也可以不加 根据自己的喜好而定)可以开饭啦
什么人不能吃鲶鱼
有胆囊炎的人忌食无鳞鱼,如鳗鱼、鳝鱼、鲶鱼等。
( 牛肉+鲶鱼 会中毒)
两须鲶鱼什么人不能吃?
解答:
两须鲶鱼是土鲶,也是我国本地的鲶鱼(以下简称鲶鱼 ) ,是一种非常优良的淡水鱼,其实肉质细腻,营养丰富 ,是许多人餐桌的美味食物 。但是也有的人必须禁忌 :
一、患有皮肤病的人不宜使用。 因为鲶鱼虽然营养丰富,但是却属于发物,一些患有皮肤病的人群都不适合食用鲶鱼,以免导致病情加重,不利于恢复 。
二、过敏体质人群也不宜食用鲶鱼 。鲶鱼中富含蛋白质 ,也是一种过敏源,一些实用海鲜过敏的人群,都不适合使用鲶鱼,以免危害身体健康 。
解答:
有痼疾和疮疡的人不能吃。
两须鲶鱼是土鲶,也就是本地鲶鱼。这种鱼一般栖息在水体的中下层,喜欢静水处生活,本身不太活跃。白天一般会藏在草丛或洞穴中,到了晚上才会出来觅食。它的一种很凶猛的肉是鱼类,通常会吃小鱼小虾,在4-6月份会产卵,鱼卵一般附着在水草上,亲鱼还有护幼的天性。