吃泥鳅去内脏么？
解答：
泥鳅需要去除内脏，不去除泥鳅的内脏，能省下很多精力和时间，不用那么麻烦。如果不去除内脏的话，吃的时候靠近肚子上方头下方那部位，不要咬到里面，因为泥鳅胆是很苦的，所以最好去除泥鳅的内脏再食用。
吃泥鳅到底用不用去内脏？
你好，泥鳅不好破开去内脏的，最好是用水养两天让它吐出脏东西后就可以吃了。
泥鳅不去内脏能吃吗 去掉内脏比较好
小泥鳅一般不去内脏，油炸后内脏就结块分离了。大泥鳅可以先煮一下用牙签去掉内脏再按照个人口味加工。泥鳅去内脏和不去内脏营养一样吗？
解答：
营养不一样，泥鳅烹饪前需要去除内脏，最好是用来炖粉条既鲜美好吃又营养。泥鳅营养丰富并且味道鲜美，泥鳅在烹饪之前需要先用热水烫，将内脏去掉再烹饪