黑鱼是鲶鱼吗？
1、：是鳢科鳢属淡水鱼类的俗称，学名乌鳢，亦称乌鱼、雷鱼、财鱼等，体呈长形，前部呈圆筒形，后部侧扁，头长，体色呈灰黑色，体背和头顶颜色暗，腹部淡白，体侧有不规则黑色斑块，头侧有两行黑色斑纹，肉食性，主要以小型鱼类、虾类、蛙类、水生昆虫等为食。
2、鲶鱼：鲶鱼是鲶科鲶属淡水鱼类的统称，俗称塘虱、胡子鲶、黏鱼等，体长形，头扁口阔，体无鳞，背鳍很小，无硬刺，臀鳍很长，体色常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块，典型的肉食性鱼类，常潜伏在江河湖泊近岸石缝、深坑、土洞等处伺机捕杀过往的小鱼、小虾等猎物。
综上所述，和鲶鱼是两种不同的鱼类。是鳢科鳢属淡水鱼类的俗称，学名乌鳢，亦称乌鱼、雷鱼、财鱼等，体侧有不规则黑色斑块，而鲶鱼则是鲶科鲶属淡水鱼类的统称，别称塘虱、胡子鲶、黏鱼等，有四对触须，体侧略有暗云状斑块。
黑鱼和鲶鱼的区别是什么?
头部：黑鱼的身体前部呈圆筒形；鲶鱼的头部尤其是嘴唇相对扁平，且鲶鱼有鱼须。躯干部：黑鱼呈灰黑色，体背和头顶色较暗黑，体侧有不规则黑色斑块；鲶鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色，身体有较多粘液。胸鳍：黑鱼背鳍较长，几乎与尾鳍相连，腹鳍短小；鲶鱼有4-6根鳍条，无脂鳍，臀鳍长，后端连于尾鳍。
黑鱼性情凶猛，营底栖生活，属于肉食性鱼类，喜欢生活在水草繁茂的浅水区。黑鱼肉味鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱，是一种经济价值较高的鱼类；可去瘀生新、滋补调养、生肌补血、促进伤口愈合，具有较高的药用价值。我国食用乌鳢历史悠久，其早在二千年前就被《神农本草经》列为虫鱼上品。详情官方电话
黑鱼是鲶鱼吗？
很简单的区别，黑鱼胡须比鲶鱼多，价格比鲶鱼便宜很多。我们这里黑鱼6块左右，而黄河鲶鱼要25块。
黑鱼是鲶鱼吗？
黑鱼体圆长，口大牙利，性凶猛，一身黝黑形似蛇皮的图案，身上有黑白相间的花纹，一对突出、发光的小眼，由于各地水色不同，使黑鱼体色稍有差异。 而鲶鱼俗称塘虱，又称怀头鱼。鲶鱼，即“鲇鱼”，普遍的体上没有鳞，有扁平的头和大口，口的周围有数条长须，利用此须能辨别出味道，这是它的特征。
黑鱼肉较粗，不是太好吃，但非常有营养，吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。
营养分析 1. 黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；2. 适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血；3. 黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。
黑鱼就是鲶鱼吗
黑鱼不是鲶鱼，鲶鱼和黑鱼的区别是：鲶鱼有须2对4根，多黏液；黑鱼无须，少黏液。鲶鱼：体长形，头部平扁，尾部侧扁。口下位，口裂小，末端仅达眼 前缘下方。下颚突出。齿间细，绒毛状，颌齿及梨齿均排列呈弯带状，梨骨齿带连续，后缘中部略凹入。
眼小，被皮膜。成鱼须2对4根，上颌须可深达胸鳍末端，下颌须较短。 幼鱼期须3对，体长至60毫米左右时1对颏须开始消失。鲇鱼多黏液，体无鳞。背鳍很小，无硬刺，有4～6根鳍条。
无脂鳍。臀鳍很长，后端连于尾鳍。鲇鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块。黑鱼：身体前部呈圆筒形，后部侧扁。头长，前部略平扁，后部稍隆起。吻短圆钝，口大，端位，口裂稍斜，并伸向眼后下缘，下颌稍突出。
牙细小，带状排列于上下颌，下颌两侧齿坚利。眼小，上侧位，居于头的前半部，距吻端颇近。鼻孔两对，前鼻孔位于吻端呈管状，后鼻孔位于眼前上方，为一小圆孔。鳃裂大，左右鳃膜愈合，不与颊部相连鳃耙粗短，排列稀疏，鳃腔上方左右各具一有辅助功能的鳃上器，能呼吸空气。
体色呈灰黑色，体背和头顶色较暗黑，腹部淡白，体侧各有不规则黑色斑块，头侧各有2行黑色斑纹。 奇鳍黑白相间的斑点，偶鳍为灰黄色间有不规则斑点。全身披有中等大小的鳞片，圆鳞，头顶部覆盖有不规则鳞片。
侧线平直，在肛门上方有一小曲折，向下移二行鳞片，行于体侧中部，后延至尾部。
黑鱼脏还是鲶鱼脏 黑鱼是世界上最脏的鱼吗
黑鱼不是世界上最脏的鱼，鲶鱼也不是。虽然网上一直流传着一则“鲶鱼，世界上最脏的鱼”的传闻。事实上鲶鱼是杂食动物，它的主要食物包括水生昆虫、有机碎屑等，也吃动物粪便、小鱼和鼠类等活物。但在水产养殖业中，动物粪便是一种廉价、无毒的天然肥料，只要正规处理都是没有问题的。鲶鱼虽然能够在比较脏的环境中生存，但这并不意味着它们“爱在脏水里生活”。如果水体特别差，鲶鱼同样长不好、会中毒，甚至死亡，养殖场绝不会做“污染鱼塘”这种赔钱的事情。从数据来看，绝大部分正规养殖、正规水体中的鲶鱼并不存在重金属超标等安全问题，是可以放心食用的。扩展资料：另外，在我国，黑鱼是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效，食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用，具有非常丰富的营养价值。此外黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。参考资料来源：凤凰网-空心菜是"毒中之王"？鲶鱼最脏？原来…丨学院人民网-“烤鱼”知多少？看看哪种鱼最适合你河南信阳鲶鱼、黑鱼什么价格？
黑鱼营养价值高，可以做药。价格得话要看地区的，一般黑鱼价格略高于鲶鱼