斑节对虾是什么虾？

斑节对虾是什么虾？

一、物种论述

是对虾属中个体最大的一种，别称九节虾、花虾、鬼竹节虾等，在生物学分类上属于动物界、节肢动物门、软甲纲、十足目、对虾科、对虾属甲壳动物，常见个体350～400克，最大个体可达500克，具有极高的食用价值和经济价值。

二、形态特征

体表光滑，壳稍厚，体色红褐、浅褐色、暗青色或草绿色，体背上有9条白色横带，额角平直、末部粗、稍向上弯，头胸甲具触角沟、颈沟、触角刺、肝刺、胃上刺，第1～4对步足具外肢，第5对步足无外肢，尾节稍长于第6节，末端尖、无侧缘刺。

三、分布范围

广泛分布于亚洲、欧洲、非洲、大洋洲和北美洲，包括中国、印度、巴基斯坦、斯里兰卡、马来斯亚、泰国、澳大利亚、日本等地，我国主要分布在浙江、福建、台湾、广东、广西、海南等地，尤以海南岛的东部、南部、西南部和琼州海峡产量最高。

四、生活习性

1、环境：是海洋甲壳动物，成虾生活在泥质或泥沙质的海底，栖息深度一般60米以内，仔虾和幼虾在沿岸浅水区生活，常大量的群集在水生杂草中间或附着杂草上。

2、食性：是杂食动物，其中动物性食物主要有双壳类、单壳类、长尾类、短尾类、轮虫等、小型鱼类等，植物性食物主要有藻类及水生植物的枝叶、果实、碎屑等。

3、繁殖：是卵生虾类，雌雄异体、体外受精，繁殖季节3～11月，以7～9月为盛期，雌虾怀卵量30～120万粒，水温27～29℃、盐度29‰时约20小时孵化成无节幼体。

养殖斑节对虾如何选择虾场？

养虾场的选择很重要，因为环境的好坏影响养虾的质 量。一般选择风浪小、潮浪畅通、滩涂平坦、水质清澈、没有污染源的中高潮线附近海区建设；池底以不渗水的粘土、沙 质粘土或砂质壤土为宜；无工业污染，池塘面积20?30亩，池水深度2米左右为宜。

养殖斑节对虾虾苗如何选择？

养殖斑节对虾虾苗如下选择：要选择体质健壮活泼、肢体无粘附物、规格整齐的虾苗， 且要一次性放足。虾苗一般为1.2厘米左右。

斑节对虾虾苗应怎样运输？

包装好的虾苗要尽快运到养成池放养。如果需要长途 运输，应该采用20X40X120厘米的塑料袋，盛海水15?20 升，每袋放虾苗3000?5000尾，充氧、密封运输；天气炎热 时，要在袋内加一个碎冰小袋，保持水温在16C左右，可以避免因高密度而引起虾苗途中死亡。

运到养成池后，要让虾苗有个适应的过程。不能把虾苗 直接倒入池中，先把池水慢慢加人袋中，等虾苗适应池中的温度和盐度后，再倒至养成池。在正常的情况下，虾苗人池 后，很快游人水中，活动自如。

虎纹虾与斑节对虾的区别？

虎纹虾，这种虾由香港出口，是美丽食藻虾类，喜好偏酸的软水。虾体身上拥有黑色或深褐色的条纹，好似老虎的斑纹，在半透明的体色中很显眼，头部与尾扇则为淡淡的橘红色。 斑节对虾(Penaeus monodon)俗称鬼虾、草虾、花虾、竹节虾、斑节虾、牛形对虾，联合国粮农组织通称大虎虾。

分类学上隶属于节肢动物门(Arthropoda)、甲壳纲(Crustacea)、十足目(Decapoda)、游泳亚目(Natantia)、对虾科(Penaeidae)、对虾属(Penaeus)、Litopenaeus亚属，是对虾属中最大型种。

广盐性，能耐高温和低氧，对低温的适应力较弱。 抗病能力较强。个体大，壳较厚，可食比例低于中国对虾，肉质鲜美，营养丰富。体壳较坚实，经得起用手捉拿。离水后干露于空气的耐力很强，可以销售活虾。

斑节对虾怎么做好吃虾

斑节虾的花青素含量非常高，

野生的斑节虾更是珍贵，

用最简单的方法烹调，

是优等食材最理想的吃法。

用料

野生斑节虾 4只

橄榄油 40克

盐 适量

小米辣 一根

日本酱油 一小勺

白糖 一丢丢

野生大斑节虾最简单的吃法的做法

把大虾开背，去掉虾线（图片中的是去掉虾线的，那一条黄色的是虾黄）

平底锅，大火烧热，放橄榄油，把大虾两面煎金黄

七成熟的时候把大蒜粒和辣椒放入继续炒香，加盐和糖、一点点酱油调味

起锅，把虾夹出，然后把锅里的大蒜碎和辣椒铺在虾上，开动吧……

养殖斑节对虾虾苗的放养方法是什么？

根据放养密度，计算虾池放多少虾苗。虾苗运到目的地 后，把运来的虾苗连袋按分配的数量放在各虾池旁，再将虾苗连袋放人虾池水中一角，浸在水中约15分钟左右。等到袋内外水温基本相同时，再解开袋子，慢慢流进三分之一的 池水，过一分钟再进三分之一的池水。虾苗逐渐游出袋外后反转袋口让虾从水中游走。