鲮鱼在珠三角基本上是一年四季对可以钓。很多人认为冬天是没得钓，其实不对的。气温越高水的含氧越底，气温越底含氧就越高，含氧高鱼的食欲高，但是鲮鱼跟其他的鱼不一样，和罗非差不多，是热带鱼，水温低于8度鲮就会死亡，水温低于10度鲮鱼就不进食，水温在10到18度鲮鱼进食欲望不强，水温在18到28度水进食的欲望是非常的强烈。
1.
冬天。珠三角冬天最冷在2-5度左右，水的含氧量就极高，鲮鱼，怕冷没有进食的欲望，如果当天的最高气温气温15度，如果选择2米半到3米半的水深。也能钓到，气温越低，钓的越深。
2.
春天。冬天刚刚过，随着气温的回升，鲮鱼也就开始慢慢的活跃起来，一个冬天的饥饿，鲮鱼就会大量的摄食。春天的早晚气温变化比较大，早晨钓深水，到了中午就钓浅水。例如：早晨钓3米水深，到了中午就钓2米水深。
3.
夏天。是钓鲮鱼黄金季节，随着气温比较高鲮鱼的活跃程度也就高了，早晨钓浅水，一个晚上的冷空气给浅水注入大量的氧份，浅水又有大量的水藻跟腐殖质，那还不是鲮鱼的天堂啊！中午钓深水，到了中午气温比较高，浅水的温度上升含氧底，鲮鱼就跑到深水去。夜钓鲮鱼是最好的选择，晚上钓浅水。晚上气温回落浅水的含氧量又高起来，鲮又回到浅水摄食。注意：晚上钓鲮鱼如果用灯，最好不要用有颜色的灯光，例如：黄色，红色等等，最好用白色灯光，例如：LED。接近自然光的颜色比较好，所以的鱼对不自然的光都有警觉不敢大胆进食。例如：早晨钓1米到2米，中午钓2米到3米，晚上钓1米到2米。
4.
秋天。南方的秋天跟夏天没什么区别。但是到了11月初的时候鲮鱼已经明显进食的欲望减少了。但是有一小断时间鲮鱼还是比较疯狂的进食，鲮鱼在要过冬之前会大量进食。这个时间段会在中午气温较高的时候，有风或有雨的天气。