由于嫌麻烦,所以我不喜食鲫鱼,但却做出了鲫鱼土豆汤，感觉还不错，介绍一下：
鲫鱼收拾干净后，加上面粉用油煎熟，锅内加清水、姜片、葱一小段、花椒10~20粒、黄酒少许，加入煎好的鲫鱼和土豆块（1厘米见方），慢火烧直至鱼汤成为奶白（或微黄）的浓汤，加入少许盐即可。w@ww.diaoyuChAnG.cOm
参考资料： 经验
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