各有利弊，总的来说红色马铃薯效果好一些。
红色马铃薯相对来说糖分（双糖）、蛋白质、脂肪多一些，鱼类更偏好，钓鱼的红色马铃薯之前肯定是蒸熟过的，不过火候偏大就会烂，附钩性差，需要及时上饵，所以火候掌握很重要。
白色马铃薯淀粉多一些，偏硬，附钩性好。不过诱鱼能力较差，气味不如红色马铃薯强烈。
所以如果想达到最佳效果还是红色的好用一些
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