豆饼怎么炒好吃

「逆风飞行」更新于 · 2024-05-19 05:21:41

又称洛涧豆片、金钱饼、小豆饼(以洛河、上窑一带为主要生产区)。做法:将绿豆粉、面粉加水和成水粉浆,下平锅中摊(烙)成似铜钱状大小的饼片。可炒、炸、烩、挂箱等,有软炒豆饼、香炸豆饼、怪味豆饼、挂箱豆饼,是入馔佳品。

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