黄花鱼有腥线吗
「冰雨星」更新于 · 2024-06-09 21:46:04
有的。一般鱼都有腥线，因为鱼的腥味来自于鱼身上本身的“鱼线”。
扩展资料：
如何去除腥线
将鱼平放在案板上，在鱼的前身靠鱼头处，划开一刀，在鱼的尾部，靠鱼尾处，划开一刀，然后用菜刀
侧面使劲平拍几下，你会发现，在刀缝鱼肉处，你会发现像针尖一样大的一个白点，轻轻捏住，往外拉
动，你会抽出，像头Www.DIAOYUCHANG.^CoM发丝一样的一根白线，这就是鱼线，另一面也采取一样的方法去除，就可以了，然
后用葱、姜等调料配上料酒，进行腌制2个小时，不但味道很好，也没有腥味，很好吃的，还要提醒
你，一定要把血水洗干净，血水也很容易发腥的。
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