二须鲶鱼为什么不能吃？

二须鲶鱼为什么不能吃？

1、环境脏：对环境要求不高，就算是在非常脏、乱、差的环境中也能生长、繁殖，这一点和臭名昭著的老鼠有得一拼，有些甚至能在臭水沟、下水道等恶劣环境中生存。

2、水质差：的适应性之强在所有鱼类中都首屈一指，对水质几乎没有要求，不管是深水或浅水、流水或静水均能生存，得益于除了可用肺呼吸外，还能用皮肤辅助呼吸。

3、食腐性：的饵谱非常广泛，对食物不挑剔，不管是活蹦乱跳的水生动物，甚至是腐败发臭的动物尸体，统统都来者不拒，事实上这也是很多人对退避三舍的主要原因。

综上所述，学名土鲶，俗称本地鲶鱼、野生鲶鱼、鲶巴郎等，事实上很多人都不吃，原因是觉得的生存环境和食物太脏，但这完全是以讹传讹，事实上在干净水域中长大的完全可食用。

二须鲶鱼是什么鲶鱼?

二须鲶鱼是土鲶鱼，味道鲜美。

鲶鱼又名胡子鱼、塘鲺，显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须，分布广泛，主要产于长江和珠江流域，仲春至仲夏（4~7月）为最佳食用季节。鲶鱼是肉食性鱼类，其肉质细嫩少刺、美味浓郁，富含蛋白质和脂肪，营养丰富，尤其适宜体质虚弱、营养不良之人食用。详情官方电话