关于鲈鱼的资料有哪些？

关于鲈鱼的资料有哪些？

一、

1、鱼种：是真鲈科属鱼类，俗称七星鲈鱼、花寨、板鲈等，因体两侧背缘常有黑色斑点像穿了一件花衣裳而得名，喜栖息在河川下游出海口附近和沿海地区，属我国重要的经济型鱼类，与鳜鱼、黄河鲤鱼、兴凯湖大白鱼并列“中国四大淡水名鱼”。

2、形态：体呈长梭形，体侧扁，口大，侧线完全，前背鳍始于胸鳍始点位置略后方，后背鳍短，胸鳍侧下位、圆刀状，腹鳍比胸鳍基稍靠后，尾鳍钝叉状，背侧呈灰绿褐色并散布有小黑斑，腹侧呈白色，奇鳍呈灰黄色，偶鳍呈淡黄色，背鳍有黑色斑点。

3、分布：广泛分布于北海道、海参崴、朝鲜半岛至雷州半岛以西等地，我国各沿海地区均有分布，主产地是青岛、石岛、秦皇岛、舟山群岛等地，亦进入淡水河内觅食，其中黄海流域仅见于济南以东的黄河下游地区，而长江流域则曾见于江西省九江市。

4、习性：是近岸浅海性鱼类，亦能在淡水中生活，性情凶猛，主要以鱼类、甲壳类、水生昆虫等为食，每年3月下旬至4月游到近岸及河口觅食，产卵后到较深水域的海区越冬，孵出的幼鱼在海区越冬，翌年春季幼鱼成群结队进入河口、内湾及近岸肥育。

二、

1、鱼种：是杜父鱼科属鱼类，俗称四鳃鲈鱼、花鼓鱼、老婆鱼等，属我国“四大淡水名鱼”之一，但以松江最著名并因此而得名，曾被乾隆皇帝御赐为“江南第一名鱼”，值得注意的是已被列入《中国国家重点保护野生动物名录》二级，但仅限于野外种群。

2、形态：头部和体前部宽且平扁，向后渐细且侧扁，头大，口端位，前鳃盖骨后缘游离突起似鳃孔，体裸露无鳞，有粒状皮质突起，背鳍两个，臀鳍长，胸鳍宽大，腹鳍狭小，尾鳍截形，体背侧黄褐色、灰褐色，腹侧黄白色，腹鳍灰白色，其余各鳍黄褐色并有黑褐色的斑条。

3、分布：原产于中国、日本和朝鲜半岛的海岸线附近，我国从渤海到厦门的沿岸地区均有分布，进入内陆水系后以松江最著名并因此而得名“”，在我国历史上的分布非常广泛，几乎遍布整个东南沿海地区，最北可达鸭绿江口，最南可到九龙江口(漳州河)。

4、习性：是沿海洄游性鱼类，能生长在咸淡水和纯淡水中，每年春季幼鱼从长江口游到内河生长育肥，到秋季性成熟后再游到长江口海水与淡水交界处繁殖后代，底栖肉食性，白天常潜伏在水底不活动，到了夜间才出来活动、觅食，主要以虾类、小型鱼类、水生昆虫等为食。

三、

1、鱼种：是太阳鱼科黑鲈属鱼类，亦称大口黑鲈，喜栖息在沙质或沙泥质且混浊度低的静水中，尤喜群栖在清激的缓流水中，具有适应性强、生长速度快、养殖周期短等优点，加之肉质细嫩、口感鲜美、无肌间刺使得备受养殖者和消费者的双重青睐。

2、形态：体呈纺锤形、侧扁，从吻端至尾鳍基部有排列成带状的黑斑，鳃盖有三条呈放射状的黑斑，体被细小栉鳞，背鳍硬棘部和软条部间有缺刻，侧线不达尾鳍基部，尾鳍浅凹形，背部青灰色，腹部灰白色，常见个体25～35厘米，最大个体可达50厘米以上。

3、分布：原产于加拿大和美国，尤以五大湖区最常见，现已广泛引种至英国、法国、南非、巴西、菲律宾等国家，我国台湾地区于20世纪70年代引进，深圳、惠阳、佛山等地1983年引进并于1985年人工繁殖成功，现江苏、浙江、上海、山东等地普遍都有养殖。

4、习性：喜喜栖息在沙质或沙泥质且混浊度低的静水中，经人工养殖驯化后已能适应稍肥沃的水质，杂食性，刚孵出鱼苗主要摄食轮虫、无节幼体等，稚鱼主要摄食枝角类，幼鱼主要摄食桡足类，成鱼主要摄食小型鱼类，食物匮乏时亦常出现自相残食的现象。

四、

1、鱼种：是鲈科鲈属淡水鱼类，亦称五道黑，源于体侧有五条宽阔且横跨体背的斑带，原产于欧洲和西伯利亚地区，20世纪60年代末被引入至新疆维吾尔自治区博湖县境内的博斯腾湖，现已成为博斯腾湖最主要的经济型鱼类，在民间流传有“尝罢不思鱼”的说法。

2、形态：体侧扁、长椭圆形，尾柄细，头小，口端位，下颌比上颌长，两背鳍分离，胸鳍侧位，腹鳍胸位，尾鳍浅叉形、两叶末端圆，体背呈棕褐色，腹部呈白色，背鳍呈浅灰黄色，胸鳍呈浅黄色，臀鳍、腹鳍、尾鳍呈橘黄色，常见个体20～30厘米，最大个体可达50厘米。

3、分布：原产于欧洲和西伯利亚地区，现广泛分布于欧洲、大洋洲、北美洲、南非、俄罗斯等地，我国20世纪60年代末引入至新疆维吾尔自治区博湖县境内的博斯腾湖，短短20年就逐渐成为博斯腾湖最主要的经济型鱼类，年捕捞量占到了博斯腾湖总捕捞量的90%以上。

4、习性：是淡水鱼类，喜栖息在植物丛生的江河、湖泊等水体中，在同一水体中的往往会分成两个种群，一个种群生活在沿岸的浅水区，个WwW.diaOyucHAng&.Com体较小，生长较慢，主要以水体中的无脊椎动物为食，另一个种群则生活在深水区，个体较大，生长较快，主要以小型鱼类为食。

五、

1、鱼种：是科属热带海洋鱼类的统称，亦称白鲈，属大约有30多个物种，常见的有斑鳍、大口、澳州等，有极高的食用价值和养殖价值。

2、形态：体呈卵圆形，体侧扁，口小且突出，眼大，鳞片中等，圆状鳞或细栉鳞，侧线完整，背鳍与臀鳍基部均有鳞鞘，鳍条可部分或全部放入鞘内，体色银白色。

3、分布：是热带海洋鱼类，原产地集中在南美洲北部到新泽西、加利福尼亚一带，我国先引进至台湾省，随后引入闽南地区，现厦门、漳州、泉州等地普遍有养殖。

4、习性：是热带海洋性鱼类，喜栖息在近海浅水区，肉食性，捕食凶猛且甚贪食，白天潜伏在水底，夜晚觅食，主要以小鱼、甲壳类、软体动物、水生昆虫等为食。

有关鲈鱼的资料20字

体长，侧扁，背部稍隆起，背腹面皆钝圆;头中等大，略尖。体长可达102厘米，一般重1.5-2.5公斤，最大个体可达15公斤以上。

鲈鱼的资料

鲈鱼鲈鱼又称花鲈，常栖息于近海或咸淡水处。体色背面淡青，腹面淡白，背侧及背鳍有若干黑色斑黑巨口细鳞，性凶猛。鲈鱼为上等鱼类，在我国食用历史悠久。诗人王昌龄曾云：“忽忆鲈鱼脍，扁舟往江东。

”由此可见鲈鱼之味美。鲈鱼可用于“烩菜”、“炸菜”，可清蒸、可葱油，可梅干菜蒸，也可作“生吃鱼片”。 近岸浅海鱼类。喜栖息于河口咸淡水处，亦生活于淡水。食物以鱼、虾为主，为凶猛鱼类。

体长达60cm左右时生殖腺成熟，秋未于河口一带生殖。为我国沿海习见经济鱼类。可作为港养鱼类。每年的10—11月份为盛渔期。 形态特征体延长而侧扁，一般体长30～40厘米，体重400～1000克、眼间隔微凹。

其间有4条隆起线。口大，下颌长于上颌。吻尖，牙细小，在两颌、犁骨及腭骨上排列成绒毛状牙带。前鳃盖骨后缘有细锯齿，隅角及下缘有钝棘。侧线完全与体背缘平行、体被细小栉鳞，皮层粗糙，鳞片不易脱落、体背侧为青灰色。

腹侧为灰白色，体侧及背鳍鳍棘部散布着黑色斑点。随年龄增长，斑点逐渐不明显。 背鳍2个稍分离。第一背鳍发达并有12根硬棘。第二背鳍由13根鳍条组成；腹鳍位于胸鳍始点稍后方。

第二背鳍基部浅黄色，胸鳍黄绿色，尾鳝叉形呈浅褐色。鲈鱼是出口品种，其英文名为 Japanesw sea bass，输往国别和地区：日本，香港、澳门。出口口岸：辽宁、河北、天津、山东、江苏、上海、浙江。

◆松江鲈中文名松江鲈 学名Trachidermus fasciatus 地方名四鳃鲈、花鼓鱼、媳妇鱼分类?形目 Scorpaeniformes、杜父鱼亚目、杜父鱼科 Cottidae 、松江鲈属 Trachidermus 形态特征一般体长 20厘米、体重 200～350克。

头和体前部平扁，向后侧扁而渐细。头大。口大，上颌较长，两颌有绒毛状细齿。两边鳃膜上各有两条橙黄色的斜条纹，似四片鳃叶外露。体无鳞，皮上遍布小突起或皮褶。背鳍2个，基部相连。

胸鳍特大而圆，呈扇形。腹鳍胸位。尾鳍后缘稍圆。体深褐色，腹部灰白色，体侧有黑色条纹，头部和背鳍上有黑斑。 。