酒糟煮鸡蛋有什么功效和作用

红糖酒糟煮鸡蛋的功效

红糖酒糟煮鸡蛋的功效：温暖身体、增加能量、补中益气、健脾胃、暖胃。

红糖煮鸡蛋对妇女月wWW.dIAOYUC‖haNg.cOm经顺畅有很好的帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20％的红糖水。

不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。还可将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气，健脾胃，暖胃的功效。

扩展资料

注意事项

禁忌一：鸡蛋与白糖同煮

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

禁忌二：鸡蛋与豆浆同食

早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。

禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃

鸡蛋还不能与兔肉同吃。鸡蛋同兔肉同食会刺激肠胃道，引起腹泻。

参考资料来源：人民网—红糖煮鸡蛋堪比良药 为什么红糖水煮鸡蛋好

糯米甜酒就是酒糟吗 用来煮鸡蛋有什么功效 需要加水煮吗

甜酒煮鸡蛋，在经后吃，有助于排出宫内淤血，养颜补血美容，不能加太多水煮，一来酒味就不够浓了，二来功效会打折扣。甜酒煮沸后，打入鸡蛋，蛋熟即可。趁热吃。

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