雪花粉和高级小麦粉哪个好？
解答：
都可以的！雪花面粉和小面粉的主要区别可以体现在筋力上，雪花粉实际上是高筋面粉的一种，只不过雪花粉的小麦品质会更好一些，看起来更白，就像雪一样，做起来的面食也更加的漂亮，而小麦粉的筋力相对会更低一些，适合做一些不需要什么筋力的食物。这二者制作的食物也有很大的区别，通常雪花面粉更适合制作拉面、龙须面以及饺子皮等食物，而小麦粉更适合制作烙饼、烧饼等等，二者各具口感。
金沙河雪花粉和家用小麦粉哪个好？
解答：
两个都好。雪花粉其实是高筋面粉，只是更白些，做出馒头更好吃，小麦粉是小麦做的面粉，营养也很好，比普通面粉营养更好，一般在家做馒头我喜欢用小麦粉做即营养又好吃，馒头做法，可先把小麦粉里放发酵母，盐，糖少许利于发酵，再放2个鸡蛋揉揉成面团进行发酵2倍大，就可做馒头了，一个个小面团，开锅蒸15分钟即可，好吃的馒头就做好了。
雪花粉面粉和天然粉面粉哪个好？
解答：
雪花面粉，实际上就是普通面粉，亦称小麦雪花粉，但不管是雪花面粉还是小麦雪花粉都不是专业的名词，也不代WWW.diaOYucHANG.※com表面粉的等级，只是商家为了表示面粉颜色很白而起的名字，这与雪花粉是截然不同的，雪花粉是马铃薯等薯类经脱水、干燥、膨化后制成的白色片状物。