青梢鱼和翘嘴区别谁更好吃

青梢鱼和翘嘴区别

体型：青梢鱼体型不如翘嘴。

侧线鳞：青梢鱼侧线鳞一般为65-70枚，而翘嘴侧线鳞一般为80-93枚。

体色：青梢鱼尾巴为青绿色，而翘嘴尾巴为灰黑色。

嘴部、背部：青梢鱼背部较驼，下颌比上颌略长，而翘嘴头部和背部间较为平整，嘴部呈“地包天”姿态。

一、体型

1、青梢鱼（青梢红鮊）个体较小，体长约为15-20cm左右，体重一般为150-300g左右，最大约为500g。

2、翘嘴（翘嘴红鮊）个体较大，体重一般为2-2.5kg左右，最大可达10-15kg左右。

二、侧线以及侧线鳞

1、青梢鱼侧线鳞在70枚以下，一般为65-70枚左右。

2、翘嘴侧线鳞在70枚以上，一般为80-93枚左右。

3、青梢鱼侧线平直，而翘嘴侧线前部略向上弯，后部横贯体侧中部略下方。

三、体色

1、青梢鱼背部为青灰色（前部较淡，后部较深），两侧及腹部为银白色，各鳍略带浅黄色，尾鳍边缘为青绿色。

2、翘嘴体背为浅棕色，体侧为银灰色，腹面为银白色，背鳍、尾鳍为灰黑色，胸鳍、腹鳍、臀鳍为灰白色。

四、鱼鳍

1、青梢鱼尾部呈深叉形，上尾尖略微短于下尾尖；臀鳍长，不分枝鳍条3，分枝鳍条23-29。

2、翘嘴尾部呈深叉形，尾尖长度基本相等；臀鳍长大，不分支鳍条3，分支鳍条21-25。

五、嘴部、背部

1、青梢鱼为高背小嘴，鱼背较驼，厚实而向上隆起，下颌比上颌略长。

2、翘嘴头部和背部之间相对较为平整，嘴部呈“地包天”姿势，下颌急剧上翘，竖于口前。

青梢鱼和翘嘴哪个好吃

青梢鱼好吃。

青梢鱼是一种较小型的经济鱼类，最大可以长至1斤左右，鱼肉肉质细嫩，富含营养，但是骨刺比较硬，一般都是清蒸或者红烧。现在市面上的青稍很少有养殖的，大多都是很多钓友野钓的，市场价格并不贵，但是营养价值非常丰富。

青梢鱼和翘嘴区别是在体型上，翘嘴比青梢更大一些，翘嘴主要生活在水域中上层，青梢则生活在水域中下层。青梢的尾巴多为青色，而翘嘴尾巴呈现为黄白或灰白色。