罗非鱼怎么做好吃
罗非鱼怎么吃怎么做好吃
罗非鱼怎么做好吃？当然是红烧，做法、步骤在这里
年底了，最近猪肉涨价涨得很厉害，相比吃猪肉，吃鱼肉是一个更经济实惠的选择。今天熹熹去市场上买了一只罗非鱼，一斤半的罗非鱼才花了13块钱。罗非鱼是属于入侵物种，原本是生活在非洲的，现在引入我国之后它变成了我们的盘中美味。罗非鱼对环境的适应能力非常强，野生的罗非鱼在臭水沟中都能生存，所以我们食用的罗非鱼大多都是人工养殖的，这样可以确保我们拿来食用的罗非鱼干净卫生。罗非鱼怎么做好吃？当然是红烧，做法、步骤在这里。
红烧罗非鱼
食材：罗非鱼1只，西红柿1个，青椒2颗，金针菇一小把
配料：5瓣大蒜，生姜、食盐、耗油、植物油、生抽、老抽、冰糖适量。
步骤
1、把金针菇洗干净，掰成细丝，把西红柿切成小块装盘备用。
2、把青椒切块，生姜切片，大蒜切成蒜末。
3、调料汁：在碗中加入适量冰糖、盐、生抽、老抽、耗油，并加入适量的水搅拌均匀。
4、罗非鱼洗干净后改花刀。
在罗非鱼的表面均匀涂抹上一层面粉，这样可以避免粘锅。
5、起锅烧油，锅中尽量多方放一些油，把罗非鱼放入锅中煎3分钟。
把一面煎至金黄之后翻另一面，两面都煎至金黄之后捞出备用。
6、锅中放入青椒、大蒜、生姜大火爆香。
7、放入西红柿并炒软，再放入调好的料汁，然后再放入煎好的鱼并加入适量的水。
8、放入金针菇，盖上锅盖用中火焖10分钟。
9、大火收汁即可出锅。
10、出锅装盘即可食用。
小贴士：
1、罗非鱼一定要清洗干净，尤其内脏以及肚子内部那一层黑色膜，因为这层膜腥味很重。
2、罗非鱼煎制之前一定要在表面裹上一层面粉，否则很容易粘锅。
3、可根据个人的口味，加入不同的配菜，不喜欢吃辣的可以不放青椒
请问罗非鱼怎么做好吃?
香草醋香辣烤鱼
材料：
罗非鱼1条、腌料：盐料酒香草醋葱姜适量、淀粉适量、汤料A.麻辣香锅料适量、香辣火锅底料适量、香草醋20毫升、葱姜，清水适量、B麻辣香锅料适量、香辣火锅料适量、清水1碗、配菜:小土豆3个.j藕半个、鱼丸类适量.香菇3朵.柠檬1个、配料:花椒，麻椒，油辣椒适量、装饰香菜1颗
制作过程:
1.准备材料：
(腌料)罗非鱼1条，葱姜适量，盐适量，香草醋适量，料酒适量
2. 将鱼清理干净，切姜葱切丝，鱼身涂抹适量的盐，倒入适量的香草醋，倒入少许料酒
3. 涂抹均匀放入保鲜袋冷藏过夜，风味更好～
4. 取出腌制好的鱼～
5. 两面铺上淀粉。
6. 锅内倒入适量的油～
7. 放入鱼，小火煎至两面微黄
8. 放入烤盘！烤箱预热200度
9. 准备汤料锅内倒入油，放入葱姜爆香
10. 放入麻辣香锅料，香辣火锅底料，香草醋约20毫升
11. 倒入少许清水，大火烧开
12. 倒入烤盘中
13. 放入预热好的烤箱200度20分钟
14. 配菜，准备你喜欢的就好，柠檬也是必备的～
15. 把蔬菜过水！备用
16. 在重新准备一份汤汁，火锅底料，麻辣香锅料，一碗清水～
17. 把柠檬切片，蔬菜鱼丸类放入烤盘中，倒入汤汁，放入烤箱200度20分钟，锅内倒入少许的油，放入花椒，麻椒，辣椒烧热浇入鱼身，兹啦啦。
18. 装饰上香菜，烤鱼就做好了。
19. 制作程序比之前的繁琐些，口感也比之前的更美味。不信啊哈哈，吃过后你就知道了，一个来自吃货的追求。
昆明马街滋补罗非鱼怎么做好吃
罗非鱼怎么做
材料
罗非鱼，盐，糖、醋、酱油，水淀粉。
做法
1. 鱼检查一遍肚子上背上鳍下鱼鳞挂干净了没有，乱七八糟的膜阿衣统统去掉，还有
肚子里面靠近脊柱那里用刀划开血管冲干净。鱼身划几刀，厨房纸里外擦干，稍稍抹盐。
2. 锅烧热，加油，下姜片葱段，用锅铲抵着姜片把油在锅底抹匀。
3. 鱼下锅煎，不要动，一面差不多了再稍稍晃荡两下锅，使鱼皮尽量完整；翻身继续
煎另一面。
4. 加糖、醋、酱油、水，加盖煮一下，翻下面煮到最厚的部分可以轻松把鱼肉跟骨头
分离。
5. 水淀粉勾芡，大火收汁。
罗非鱼的做法有哪些？怎样做好吃？
01、小番茄烧罗非鱼
如果要做小番茄烧罗非鱼的话，那我们要准备一些新鲜的食材，首先就是要准备一些小番茄和罗非鱼，然后要准备好生姜，味精，生抽，食用盐，大蒜，干辣椒。
先把准备好的罗非鱼处理一下，罗非鱼的鱼鳞要全部去除，然后内在要清理干净，接着在清水里面反复的清洗几遍。生姜全部捣碎，大蒜也要切碎，干辣椒可以切成段。接下来我们把处理好的罗非鱼腌制一下，在罗非鱼的表面撒上一些食用盐和生姜，腌制半个小时左右，这样能够去腥，另外做起来的罗非鱼也更入味。
在锅里面加入适量的食用油，油烧到7成热的时候可以把辣椒先放进去翻炒一下，然后再加入大蒜和生姜，煸炒出香味之后，把提前备好的小番茄放进去翻炒。等到番茄炒熟之后，把罗非鱼放进去，在锅里面添加一些食用盐和生抽，然后调成小火慢慢的收汁，出锅之前加入一些调味品就可以了。
同样我们也要准备好相应的食材，准备一些豆腐，罗非鱼，香菇，生姜，瘦肉，还有大蒜，料酒，生抽以及韩国大酱。
同样要把罗非鱼先处理一下，切成花刀，然后加入一些料酒，腌制一段时间，把准备好的肉全部切成肉末，香菇同样也切碎，豆腐可以切成块。起锅烧油，油热之后先把豆腐给砸一下，一定要用小火去炸，炸好了之后锅底流入一些底油，把罗非鱼放到油锅里面煎一下，可以在锅里面加入一些生姜和大蒜。接着我们继续在锅里面流入一些底油，把蒜末放进去炒香，然后加入一些辣椒酱以及韩国酱，把准备好的肉末和香菇也放进去翻，炒均匀之后加入豆腐块，然后在锅里面加入适量的开水。烧开之后加入罗非鱼以及葱花，盖上盖子焖个5分钟左右就可以了。