黄鳝煮多久才杀寄生虫

吃黄鳝怎样杀死寄生虫呢？

这个是可以根据自己的口味来做的吃的,没有太多的要求了,合理饮食就可以了。

清煮黄鳝要多久才能杀死寄生虫

在70℃以上高温下，加热4~5分钟就能杀死。

由于黄鳝喜欢在淤泥中钻洞，又以小鱼、小虾等为食，这样的生活习性和食物构成，决定了黄鳝体内容易滋生寄生虫。颚口线虫便是寄生虫的一种。

央视新闻频道报道：不管家养还是野生黄鳝，都有寄生虫。曾经网传一条消息：千万别生吃黄鳝！寄生虫钻眼睛，无药可解。但是不必惊慌，浙江医学科学院寄生虫病研究所的专家曾给出结论：黄鳝可以吃，但必须烧熟。

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所以很多地方都流行夏季吃黄鳝进补，但是需要注意的是，黄鳝体内有寄生虫，因此是不能生食的，这样容易生病。

针对这种情况，以后做黄鳝的时候一定要注意一点，切过黄鳝的菜板一定不能再用来wWw.diAOYUc∴Hang.com切熟食，在做黄鳝的时候经常用油炸一下，高温一定会杀死寄生虫和虫卵的。

需要特别提醒的是，杭州人喜欢吃爆炒鳝丝鳝段，饭店喜欢猛火快炒，藏在鳝段内的颚口线虫很可能没被杀死。而腌制、酒泡等，就更是不能成功杀灭颚口线虫了。

参考资料：人民网-网传黄鳝体内有致命寄生虫 专家：可以吃须烧熟

参考资料:人民网-黄鳝体内有寄生虫吗？烹饪黄鳝注意这些

黄鳝的寄生虫要煮多久才能杀死

line寄生在黄鳝里面的寄生虫很多种！如一些吸虫和曼式蝶宫绦虫！但是不是每个黄鳝都有的！活的时候一些黄鳝的肉里有白色的虫子了就不要吃了！寄生虫本身还是容易死！但在肉里面的话可能热的穿透不好！多煮一会不要认为越鲜就越有营养！还有你切的砧板要记得处理。不要切了生的切熟的