如何判断甲鱼是否野生

如何判断甲鱼是野生的还是养殖的？

甲鱼的营养价值非常高，而且味道鲜美，但是人们认为野生甲鱼要比人工养殖的甲鱼营养价值更丰富，其实两种甲鱼除了生活环境不同之外，营养价值没有太大改变，那么如何判断买到的甲鱼是野生的还是养殖的呢？

首先看甲鱼的外形

甲鱼生活环境决定了它的外形，野生甲鱼因为生长在水流比较平缓的小河里，所以甲鱼的裙边会比较薄，身形瘦长，头部略小、扁、瘦，背部平整光洁，用手摸起来滑滑的没有阻隔感，外壳的颜色呈橄榄绿色或者是绿色，爪子尖而利。

而养殖的甲鱼多半是养殖在池塘中，它们的裙边比较薄，外形看起来更圆润一些。养殖甲鱼的背部光洁，颜色多半呈灰土色，外壳摸起来更厚实，甲鱼的爪子比较平，没有利刃。

其次看甲鱼对外界做出的本能反应

我们都知道甲鱼比较凶猛，身体很灵活，咬住东西不放口。把野生甲鱼翻身看其反应会发现，野生甲鱼翻身的速度很快，几乎一下就能翻过身来，身体特别灵活。反之养殖的甲鱼身体笨重，翻身的速度就慢一些。在抓野生甲鱼的时候最好不要徒手去拿，万一被咬到会很麻烦，想要让它松口除非把头剁掉，所以还是要注意安全。

最后通过甲鱼的其他部位的特征来区分

野生甲鱼的行动能力更强，因为生活在野外性格就会比较凶猛，所以在遭到攻击的时候就会快速做出反应，而养殖的甲鱼反应迟钝。

野生甲鱼为了更好的捉到活鱼活虾，它们的爪子就变得很锋利，而养殖甲鱼因为是在水泥池子里长大，它们的爪子会磨得更圆润。

野生甲鱼的背部非常薄，能够很清楚的看到甲鱼壳子的纹理，身体肌肉结实，一圈裙边薄而且向上翻卷。养殖的甲鱼肉质肥厚松弛，裙边也更厚实涣散。

如何判断野生甲鱼

头较小,吻钝,头、颈处具黄绿相镶的纵条纹,眼后有1对红色斑块。背甲扁平,每块盾片上具有圆环状绿纹 据了解，时下市场上的甲鱼分野生、散养和室养三种。野生甲鱼比较好理解，而散养甲鱼和室养甲鱼分别是指在土塘和室内水泥池内人工饲养的甲鱼。从价格上看，野生甲鱼每500克的价格在百元左右，而散养甲鱼和室养甲鱼的价格仅在四五十元和十几元。 另外，野生甲鱼外形完整，无伤无病，背部腹甲有光泽，摸起来相当光滑，底板白里透红有血丝，个体较长瘦，裙边宽厚向上翘，行动敏捷，翻转时四肢配合，相当灵活；而散养甲鱼上述各方面均较野生甲鱼逊色；最次的是室养甲鱼，背部光泽最差，并常有伤疤。此外，因饱食终日，个体肥壮，爪子较钝，翻转时行动笨拙。 时下不少商贩经常将不同甲鱼摆在一起冒充更高一档的甲鱼出售，以利用消费者不懂鉴别从中牟利。因此，行家特别提醒，买甲鱼时最好按上述标准挑选，但需注意的是，即使挑到了好甲鱼也要防止商贩在过秤时“调包”。

如何判断野生甲鱼和养殖甲鱼

野生的或者养过很久的基本上肚子下面和腿部的脂肪都很厚的........不过现在野生的基本上很少了..餐厅里的都是挂羊头卖狗肉的.,.