罗非鱼有小刺吗？

罗非鱼有小刺吗？

1、鱼种：是丽鱼科(慈鲷科)属鱼类的统称，俗称非洲鲫鱼、福寿鱼、越南鱼等，原产于非洲，我国先后引进了莫桑比克、奥利亚、尼罗等，现广泛养殖于广东、广西、海南等热带及亚热带地区。

2、鱼刺：的鱼刺实际上就是骨头，主要分为内部刺和外部刺两种，其中内部刺是肌间骨的通俗说法，主要作用是确保的各部位位肌肉不发生变形，而外部刺的主要作用则是平衡身体和支撑游动，例如鱼鳍、鱼尾等。

3、数量：是备受人们青睐的鱼类，原因有二，其一是的肉质非常细嫩，不管是清蒸还是红烧都非常美味，其二是的鱼刺比较少，不像鲫鱼那样有很多小刺，只有几根主刺且很容易挑出，特别适合小孩子食用。

综上所述，是我国引进的经济型鱼类，俗称非洲鲫鱼、福寿鱼、越南鱼等，形体近似鲫鱼，个体也和鲫鱼很相似，但生长速度却比鲫鱼快得多，加之不像鲫鱼那样有很多小刺，只有几根主刺且很容易挑出，特别适合小孩子食用。

罗非鱼和草鱼哪个小刺多

草鱼小刺多，草鱼这种淡水鱼和海鱼比起来，身上的鱼刺还是稍微多一点的。不过草鱼的营养价值非常丰富。吃鱼的时候不要分心，以免被鱼刺卡住。

罗非鱼全身只有中间的脊柱大刺，罗非鱼鱼肉里面没有小刺，吃菜时不必担心有鱼刺卡喉咙的问题，而且肉质细嫩，烹饪方式多样，含有蛋白质、氨基酸、纤维素、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，一般人群皆可食用。

扩展资料：

罗非鱼又称非洲鲫鱼，肉质细嫩，味鲜肉美，而且刺少，无肌间小刺，无论是红烧还是清蒸，味道俱佳，深受大众喜爱。罗非鱼性平，味甘，可益脾胃，补肝肾，对于消化不良、腹泻不止、面黄肌瘦、水肿、筋骨萎弱等症有食疗效果。

罗非鱼营养极为丰富和全面，含有丰富的优质蛋白和必需氨基酸，蛋白价值类比鸡蛋，而蛋白含量则比鸡蛋还要高30%以上；罗非鱼低脂肪，所含脂肪又多为多不饱和脂肪酸，降血脂、活血管，有益于心血管健康；另外，罗非鱼含有丰富的钙、铁、锌和B族维生素等微量元素，可增强机体的能量代谢和合成代谢，使人保持年轻活力。

参考资料来源：人民网——清蒸罗非鱼，益脾养肝

参考资料来源：百度百科——罗非鱼

参考资料来源：百度百科——草鱼