鳑鲏鱼可以食用吗？
1、鱼种：是鳑鲏亚科(包括鳑鲏属、鱊属、田中鳑鲏属)鱼类的统称，其中鳑鲏属有中华鳑鲏、高体鳑鲏等，鱊属有大鳍鱊、兴凯鱊等，田中鳑鲏属有革条田中鳑鲏、矛形田中鳑鲏等。
2、分布：广泛分布于东亚、东南亚、欧洲等地，尤以亚洲东部的中国、朝鲜、日本最集中，我国东北、华北、华东、华南等地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库等水体普遍都有分布。
3、价值：的价值主要有两方面，其一是体态优美、色彩艳丽，具有极高的观赏价值，可养殖作观赏鱼，其二是具有wWw.DiaoYUchANg.CO‖m极高的食用价值，例如炸至金黄色堪称绝佳的下酒菜。
综上所述，可以食用。是鳑鲏亚科鱼类的统称，俗称镜鱼、四方皮、彩圆儿等，广泛分布于除西北高原地区外全国各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库等水体中，既可作观赏型鱼类，亦可作食用型鱼类，例如炸至金黄色后就是绝佳的下酒菜。
鳑鲏鱼可以吃吗
鳑鲏鱼可以吃，鳑鲏鱼的个头比较小，可以油炸也可以煲汤，不过这种鱼大多味苦难吃，食用价值跟鲫鱼、鲤鱼相比差很多，以前甚至有人拿它去喂养家禽，现在大多把它放在鱼缸里进行养殖。鳑鲏又叫四方皮、镜鱼、彩圆儿，是鲤形目鲤科鱊亚科所属鱼类的通称，这种鱼的个头不大，体态优美、色彩艳丽，可以养殖供作观赏，为我国著名的原生观赏鱼类。
鳑鲏在20世纪60年代以观赏鱼进入欧洲，被称为中国彩虹，日本天皇曾于20世纪90年代初期派人专门到无锡太湖边来寻找此鱼，是一种很有市场潜力的观赏鱼。
鳑鲏鱼可以吃吗
鳑鲏鱼可以吃。鳑鲏味道微苦，性平，肌肉含蛋白质、肽类、氨基酸、脂肪、胆甾醇、胡萝卜素、葡萄糖=-6-磷本以脱氢酶、乳酸脱氢酶，脑含乙酰胆碱酯酶。鳑鲏鱼个体不大，体态优美、色彩艳丽，可以养殖供作观赏，为我国著名的原生观赏鱼类，鳑鲏在20世纪60年代以观赏鱼进入欧洲，被称为中国彩虹，日本天皇曾于20世纪90年代初期派人专门到无锡太湖边来寻找此鱼，是一种很有市场潜力的观赏鱼。
每当生殖季节，处于发情期的雄鳑鲏色彩分外鲜丽，更具吸引力，是名副其实的水中蝴蝶；而雌鱼在生殖期间拖着一条长长的产卵管，在雄鱼的陪伴下更加别具一格。