翘嘴鱼为什么这么贵？

翘嘴鱼为什么这么贵？

一、鱼种论述

因下颌上翘并突出于上颌之前而得名，在生物学分类上属于动物界脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、红鲌属淡水鱼类，学名翘嘴红鲌，亦称翘鲌子、翘嘴巴、鲌刺鱼等，全国各地普遍都有分布，常见个体2～3千克，最大个体可达15千克以上。

二、参考价格

比鲫、鲤、草、青、鳊、鲢鳙等鱼类要贵，一般情况下在20～30元一斤，具体价格因规格、生长环境等不同而不同，例WWW.diaoyuc.hAnG.Com如2～3斤的养殖多数在20～30元一斤，2～3斤的野生则要40～60元一斤，5斤以上的野生甚至要上百元一斤。

三、昂贵原因

1、产量少：比鲫、鲤、草、青、鳊、鲢、鳙等鱼类都要稀缺，物以稀为贵就不足为奇了，尤其是五斤以上的野生甚至要上百元一斤，这是其他鱼类所不能比拟的。

2、成本高：是肉食性鱼类，主要以鱼类、虾类等为食，加之对水质要求高，水质太差无法生存，这肯定会提高养殖成本，最终结果就是比其他鱼类贵得多。

3、肉质佳：的肉质细嫩，口感滑爽，营养丰富，素有“淡水鳓鱼(名贵海洋鱼类)”之美誉，相对于鲫、鲤、草、青、鳊、鲢鳙等鱼而言更符合现代人的消费需求。

四、营养价值

1、增强体质：肉中富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体最基础的物质。

2、健脑益智：肉中富含DHA，DHA是大脑所必需的营养物质之一，对提高记忆力和增强思考能力十分重要。

3、美容养颜：肉中富含的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得越来越光滑、细嫩、有弹性。

翘嘴鱼为什么这么贵？

翘嘴鱼数量比较少，鱼肉鲜美，鱼刺少，老少皆宜，是餐桌上少有的美味，因此比较贵。

翘嘴鱼学名翘嘴红鲌，体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起。口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直。眼大而圆。鳞小。翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，容易受惊。

生活习性

噘嘴鱼属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善于跳跃，性情暴躁，容易受惊，拉网时，可“飞”越1米多高的屏障。

野生捕获的成鱼很难存活，多以冰鲜鱼状态运销。野生成鱼经驯养培育为成熟亲鱼后，人工繁殖出来的子一代原种鱼苗，野性大减，成鱼完全能以活鱼状态进入酒楼饭店的水族箱。

钓翘嘴鱼用什么饵料

钓翘嘴鱼可以使用普通的拉饵，味型偏腥略好，大型翘嘴鱼则需钓半水偏下的位置，搓饵优于拉饵。 钓组可以选择稍大一号，子线、大线、钓钩都可以加大，0.6#-0.8#子线不成问题；以钓浮为主，保证抛竿频率为好，如果饵料中含有麦麸类片状饵料，则留鱼效果更好。 垂钓中注意翘嘴鱼变层，可通过鱼口快慢和调整浮标来找鱼。 野钓翘嘴鱼，有时候时速可以过百，很是过瘾。

翘嘴鱼为什么这么贵

这种鱼比较少，鱼肉鲜美，鱼刺少，老少皆宜，是餐桌上少有的美味，因此比较贵。

翘嘴鱼是什么鱼

翘嘴鱼学名翘嘴红鲌，是钓鱼人常作钓的一种淡水鱼种，翘嘴因其嘴巴上翘而得名，是淡水鱼中比较凶猛的一种鱼，多数分布在长江、黄河、黑龙江等区域，属于中上层淡水鱼，多以小鱼小虾等活饵为食。在夏季生活比较活跃，冬季活性低，喜欢栖息在中下层休眠，常用路亚、筏钓、台钓进行作钓。