雪花粉适合做什么吃的？

雪花粉适合做什么吃的？

一、名称来由

是以新鲜马铃薯为原料，经清洗、去皮、切片、预煮、冷却、蒸煮、捣泥等工艺，再经脱水、干燥而WWW.D%IaoyUchanG.Com成的白色片状物，因形状和材质都非常像雪花而得名，又因后续工序不同主要有薯片专用粉、膨化专用粉、鱼饵专用粉等几种。

二、主要用途

生产过程中保留了天然的马铃薯风味，因此广泛用于速冻食品、膨化食品、面包、快餐食品、婴儿食品等领域，又因具有材质比重小、雾化效果好等特点，也常作状态饵添加在饵料中以增强饵料的雾化效果和改善饵料的适口性。

三、区别论述

1、和面粉的原料不同，其中的加工原材料是新鲜马铃薯，而面粉的加工原材料则是小麦等麦类。

2、和面粉的性状不同，其中一般是白色的片状物，而面粉则呈白色、光滑且不易成团的粉末状。

3、和面粉的用途不同，其中多用于薯片、膨化食品、鱼饵等领域，而面粉则是北方地区的主食。

四、注意事项

1、不是面粉，其中的加工原材料是马铃薯，而面粉的加工原材料则是小麦。

2、主要用于速冻食品、膨化食品、婴儿食品等领域，也常作状态饵添加在饵料中。

3、不是雪花面粉，雪花面粉亦称小麦，实际上就是颜色呈白色的中筋面粉。

果汁雪花粉该怎么做？

果汁雪花粉的制作方法如下：1将细白砂糖放入食品料理机或搅拌机，搅拌至最细。这个步骤需要几分钟。2将处理过的糖倒入碗中，加入酒石酸、柠檬精和食用色素(如果使用的话），混合均匀。3让粉末完全干燥，最好放置数小时，然后放入密封罐中保存。4用棒棒糖蘸取果汁雪花粉食用，或取几勺果汁雪花粉放入冰水中搅拌均匀，可制成清凉的夏日饮品。

雪花粉适合做什么吃的

雪花粉适合做面包、饺子、拉面、包子、馒头等等，雪花粉细腻、颜色也最白，蒸出的馒头、饺子卖相好、色泽佳。