罗非鱼原产非洲，热带内陆性鱼类，食性杂，生长快，产量高，好钓取。它既能在淡水中生活，又能在海水中生长。罗非鱼肉质细嫩，刺少，味美。人们喜欢将罗非鱼叫非洲鲫鱼，这是因为最早引进的莫桑比克罗非鱼在外表上颇像我国的鲫鱼。罗非鱼大多背鳍很长，背鳍缘有一根根并排竖起的利刺，有毒性，而鲫鱼没有。鲫鱼的尾鳍分叉，罗非鱼的尾鳍不分叉，多呈圆形或铲形。罗非鱼口内上下颌均生长着数列圆锥状牙齿，咽喉内左右各长一枚咽喉齿，中国鲫鱼也没有。 罗非鱼十分贪吃，有饵就吃，很少吐钩，又不像鲫鱼胆小怕人，人站在岸边，就在脚下方放钓饵，罗非鱼也会来抢食。另外罗非鱼食性杂，荤、素均食，蚯蚓、米饭粒、台钓饵、生熟肉片、菜口十、鱼内脏都可做钓饵，天越热吃钩越快，钓得越多，但20。C以下食欲大减，15。C以下不食。所以，除南方外，长江流域及其以北地区只能钓夏、秋两季，初秋、仲秋是钓取罗非鱼的最佳季节。