地瓜鱼，属鲈形目科，体侧扁，一般呈长椭圆形，口不能向前伸出，两颌齿多数愈合成齿1653板，齿板表面存有较多尖锐的WwW.diaOyuchAng#.COm细齿，因其与"鹦鹉"的口齿甚为相似，故又名"鹦嘴鱼"(parrot fishes)。在我国，主要分布在广东、广西、海南等沿海及其所辖水域，现已发现和记载的有二十余种。
因为地瓜鱼多喜欢吃细小鲜货的食物,所以准备： 剪成小段的虾或粒状的贝肉。
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