严格来说,草鱼身上的鱼刺并不是很多的,但草鱼这种淡水鱼和海鱼比起来,身上的鱼刺还是稍微多一点的。
介绍
草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼,游泳迅速,常成群觅食,为典型的草食性鱼类。因其生长迅速,饲料来源广,是中国淡水养殖的四大家鱼之一。分布于中国各大水系,肉味美,鱼胆有毒。
常见做法
红烧草鱼,干煸草鱼,糖醋草鱼,清蒸草鱼,草鱼冬瓜汤。
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