金枪鱼炒饭的做法

「雁子」更新于 · 2024-05-19 07:02:25

金枪鱼炒饭的做法如下:

【材料】

罐头金枪鱼1罐,洋葱20公克,玉米粒20公克,鸡蛋2颗,白饭1碗,沙拉油20㏄,盐适量,白胡椒粉www.diaOYuchaNg.C。Om适量

【做法】

1.罐头金枪鱼挤压沥除油,将金枪鱼肉弄散备用。

2.热锅,加入沙拉油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都覆盖上薄薄一层沙拉油后,倒除多余香油,接着再重新倒入20㏄的沙拉油。

3.将作法2的锅子开大火,待油温烧至约80℃时,加入洋葱碎炒香,再加入作法1的金枪鱼肉炒香,接着倒入蛋液炒至略干有香味。

4.于作法3中,加入白饭、玉米粒一起翻炒,炒至白饭松散与材料混合均匀后,最后加入调味料翻炒均匀调味即可。

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