蓝鳍金枪鱼是什么鱼？

蓝鳍金枪鱼是什么鱼？

一、物种论述

是常见的一种金枪鱼，学名大西洋，别称大西洋黑鲔、北方黑鲔等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲭形目、鲭科、金枪鱼族、金枪鱼属海洋鱼类，事实上也是金枪鱼族中体型最大的，最大体长可达4.6米、体重可达684千克。

二、形态特征

体呈纺锤形、粗壮，吻部圆锥形，口大，体被细小圆鳞，胸部鳞片特大并形成胸甲，背鳍2个，胸鳍短，腹鳍尖突分离，二背鳍和臀鳍后方各有8～10个小离鳍，尾柄细，尾鳍新月形，背部青黑色，腹部银白色，第一背鳍黄色或蓝色，第二背鳍红褐色，臀鳍暗黄色并具黑色边缘。

三、分布范围

广泛分布于大西洋、太平洋、印度洋的温带及热带海域，在西大西洋从加拿大的拉布拉多到巴西北部、在东大西洋从挪威到加那利群岛、在西太平洋从日本到菲律宾、在东太平洋从美国阿拉斯加到墨西哥下加利福尼亚州均有分布，我国主要分布在东海、黄海等海域。

四、生活习性

1、远洋性：是远洋性鱼类，喜栖息在温跃层上方和下方，幼鱼有强烈的群游习性。

2、洄游性：是洄游性鱼类，例如夏季会季节性的迁往日本沿海和北美太平洋沿海。

3、肉食性：是肉食性鱼类，主要以甲壳动物、头足类、鱼类、无脊椎动物等为食。

4、卵生性：是卵生性鱼类，约4～5岁时达到性成熟，雌性平均年产卵达1000万粒。

蓝鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼的区别是什么

蓝鳍金枪鱼和黄鳍金枪鱼的区别有三：一是背鳍颜色不同，前者第一背鳍为黄色或蓝色，后者背鳍为红褐色；二是价值不同，前者要高于后者；三是大小不同，前者最大可达700多公斤，后者一般为40-60公斤。

南方蓝鳍金枪鱼鱼虱病症状有哪些？

南方蓝鳍金枪鱼鱼虱病症状：依据Rough等描述，病原寄生虫啃食皮 肤，可能造成包括眼组织在内的鱼体啃伤。眼损伤可能导致角膜炎、全眼球炎和白内障形成。

蓝鳍金枪鱼的生活习性有哪些？

蓝鳍金枪鱼常以50~60尾成群，也有100尾以上的鱼群。栖息水层从表层至50米深层，最适宜水温10~20度，饵料以鲱鱼、沙丁鱼、鲐鱼、鱿鱼和甲壳类为主。平均大小：200~400公斤。

蓝鳍金枪鱼肉是什么颜色?

大腹部位的鱼肉油脂丰厚，呈粉红色；中腹肉口味抄次之，颜色稍深；背部的肉呈鲜红色名叫赤身，油脂较少。蓝鳍金枪鱼物种2113分为南方、大西洋和太平洋蓝鳍金枪鱼三种，都由于商业价值较高，面临过5261度捕捞导致灭绝的危险，其中南方蓝鳍金枪鱼和大西洋蓝鳍金枪鱼都濒临绝种4102。所以其价格非常昂贵。由于生长缓慢和过度捕捞，如今全球蓝鳍金枪鱼的数量已经大大减少。可能会灭绝。蓝鳍金枪鱼的身体基本可分成大腹、中腹、赤身和腮帮1653子肉几部分。

南方蓝鳍金枪鱼鱼虱病病因是什么？

南方蓝鳍金枪鱼鱼虱病病因：该病因长鱼風CahgMS 寄生所致。由于长鱼虱寄主广泛，南方蓝鳍金枪鱼可能受到各种感染源 传染。

蓝鳍金枪鱼的价格是多少？

公斤400至1200元，部位不同，价格不同。蓝鳍金枪鱼的身体基本可分成大腹、中腹、赤身和腮帮子肉几部分。大腹部位的鱼肉油脂丰厚，呈粉红色，价格最贵;中腹肉口味次之，颜色稍深，价格比大腹部位的肉便宜;背部的肉呈鲜红色，肉质同样鲜美细腻，名叫赤身，油脂较少，价格最便宜。

很多人都知道大腹是老饕眼中的珍宝，据说最昂贵的超低温蓝鳍金枪鱼，大腹部位的鱼肉可以卖到1600元/公斤左右，冰鲜的蓝鳍金枪鱼大腹肉甚至可以卖到2500元一公斤。但殊不知，蓝鳍金枪鱼有两块腮帮子肉才是至珍至贵的，每一两的市场价格为2800元，在日本，日料店的老板都舍不得拿出来卖，只用它招待最尊贵和重要的朋友。

两块腮帮子肉一定要轻拿轻放，否则，娇贵的鱼肉会因为不经意的一个动作而震出裂痕，从而影响品质。蓝鳍金枪鱼的鱼身，大多wWw.DIaOYuch※AnG.COM部位的颜色都像是牛肉的那种酱红色，只有腮帮子肉，呈现出一种淡淡的红色，其间还很整齐地分布着白色的脂肪纹理，凑近闻一闻，没有丝毫的鱼腥味，倒有一股子新鲜肉类的香味。