海肠是什么动物？

海肠是什么动物？

一、物种论述

学名单环刺螠，别称子、海地瓜，在生物学分类上属于动物界、螠虫动物门、螠纲、无管螠目、刺螠科、刺螠属螠虫动物，不光长得像裸体海参，营养价值也不逊色于海参，但多年来都只当作“鱼饵”，真正用于食用不过才几十年的历史。

二、形态特征

体呈圆筒形，前端略细，后端钝圆，体不分节，体表有许多疣突、略呈环状排列，吻能伸缩、短小、匙状，与躯干无明显界限，吻基部腹面具一下凹的沟并向后延伸达体末端，体前半部有腺体，末端有横裂形的肛门，无血管，体腔液中含有紫红色的血细胞，虫体呈紫红色或棕红色。

三、分布范围

在海洋中分布很广，俄罗斯、日本、朝鲜半岛均有分布，垂直分布可达10000米的超深渊底，但我国仅渤海湾出产，其中尤以烟台、威海、青岛等产量最高，也有报道称在福建厦门海域发现过。

四、生活习性

是我国渤海湾潮间带下区和潮下带浅水区常见物种，穴居，洞穴呈“U”字形，洞口呈烟囱状，杂食性，主要以泥沙中腐烂的有机物、小型底栖动物等为食，潜沙能力很强，能潜到40厘米泥滩下面。

海肠是动物还是植物

海肠，学名单环刺缢，在中国仅渤海湾出产，它是一种长圆筒形软体动物，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色。海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。但是多年来，人们都把它当作“鱼饵”使用。真正把它用来制肴不过几十年的历史。用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是胶东名菜，此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。鲜海肠子还可调制水饺、包子馅等。 尤其这个“韭菜炒海肠”，韭菜籽和海肠含有人体所需 V E等多种微量元素。 V E被称为生育维生素，海肠在胶东渔民中又称“海鸡子”。这两种菜配合在一起，就成了一道特别适合男人的菜，具有温补肝肾、壮阳固精的作用。 在韩国料理中，多以杀生的烹调方法加工海肠。用剪刀将海肠两头带刺的部分剪掉，把内脏和血液洗净，再配以新鲜的蔬菜，蘸着香油、食盐等调料食用

海肠是什么动物

line单环刺螠(y)，俗称海肠、海肠子，是一种长圆筒形的环节软体动物。个体粗大，长约100-300mm，宽约25-27mm，呈浅黄色，无毛刺。分布于俄罗斯、日本、朝鲜和我国渤海湾等。

海肠是什么动物

海肠是单环刺螠，是一种长圆筒形的环节软体动物。个体粗大，长约100-300mm，宽约25-27mm，呈浅黄色，无毛刺。分布于俄罗斯、日本、朝鲜和我国渤海湾等。是中国北方沿海泥沙岸潮间带下区及潮下带浅水区底栖生物的常见种，不吸血。

单环刺螠极具弹性，可伸长至一米以上。利用其黏性黏着底部的小动物或有机颗粒。栖息于沿海的海滩或岩石缝中，多以泥沙中腐烂的有机物为食。

单环刺螠个体肥大，肉味鲜美，体壁肌富含蛋白质和多种人体必需氨基酸。自古以来，在我国、日本和朝鲜沿海均作为名贵的海鲜食品，有较高的经济价值。人们的传统做法只食用其体壁，而废弃内脏，菜肴俗称海肠子。

海肠在胶东渔民中又称“海地瓜”，在有些地方人们把它叫做“裸体海参”，海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。但是多年来，人们都把它当作“鱼饵”使用。真正把它用来制肴不过几十年的历史。

在中国，海肠是鲁菜中的重要原料，它的烹调方法也很多，用海肠子配以头刀韭菜制作的“韭菜海肠”是胶东名菜，此外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉末海肠”等都是很有地方特色的菜肴。鲜海肠子还可调制水饺、包子馅等。尤其是“韭菜炒海肠”，韭菜籽和海肠含有人体所需VE等多种微量元素。